貳房苑的潮州綠 歷史鑿痕中併發的新芽

潮州街一如許多台北南區的巷弄，縱使在白日踏足，也很難感覺到台北獨有的、繁雜紊亂的匆忙感，從金山南路往師大方向行進，在潮州街右轉後，「貳房苑」就矗立在那裡。

「改建的時候，這附近的居民常常跑來問『你們要做什麼？你們要幹嘛？』⋯⋯」站在「貳房苑」的大門口的騎樓，「雙好設計2 by Wu&Chen」的品牌規劃總監陳啟健至今仍印象深刻，當初團隊決定要改建這棟1963年就完工的泥塑建築，開始動工後，潮州街這一區居民的興奮之情，很難忘記。

潮州街上的新綠，曾經的保警宿舍

「貳房苑」是2019年改建的，也獲得了2019年的「台北老屋新生大獎」。這棟建築，前身是台電保安警衛隊的宿舍，建成的那年是1963年，兩岸氣氛依然緊張，戰爭的陰影、政治的高壓，社會罩著一層霧氣，人們的生活很多時候依然惴惴不安。

「台北老屋新生大獎」網頁上有段話談到「貳房苑」的過去，是這樣說的：「完工於1963年，那個年代歷經第二次世界大戰，百廢待興，日治時期培養的設計及工程人才，如火如荼的展開都市建設。這個時期的建築物，充滿著秩序及理性的精神，地上三層樓鋼筋混凝土造的透天厝，建築師以簡潔的設計，彌補資源不足並修復著戰爭時期的創傷。」這段話透露出許多線索，例如戰後的物資匱乏，例如日治時期的影響確實帶到了國民黨時代，還有開始使用鋼筋混凝土的透天厝，代表著想要掙脫舊建築的窠臼，迎向新時代的社會氛圍。

這樣的建築建成時，應該是相當風光的，在台北市蛋黃區，離最高行政中心相當近，少見的3層樓透天厝，不難想像這一幢建築應曾是潮州街的焦點。陳啟健說這附近過去因為靠近軍營，所以其實軍民混雜，建築物也有著規範；這區也因為剛好不在發展快速的都會區，所以在近年都更風風火火執行的台北市區，像「貳房苑」這樣的建築還沒有面臨拆除汰換的命運。

「貳房苑」整修前（照片提供：雙好設計2 by Wu&Chen）

「貳房苑」整修前（照片提供：雙好設計2 by Wu&Chen）

「貳房苑」整修前（照片提供：雙好設計2 by Wu&Chen）

「當時我們進來的時候屋況其實真的蠻可怕的。」帶著採訪團隊參觀，陳啟健指著牆面、樓梯、門框還有窗戶，拿著舊照片對比，一看就明白，敢碰老屋的團隊，不是不怕累，就是不怕死，過去與現在的屋況，不只是兩個光景，而是完全不同的世界。

「貳房苑」以綠色為整棟建築的設計核心，外觀上貼的磁磚就是最為明顯的指標，綠得令人不得不注意，「我們發現這附近的老房子，他們很喜歡用一些馬賽克磚，就是青色、黃色或是綠色，在這個潮州街上，綠色從設計的角度看好像是一個隱性的顏色。」

陳啟健指著對街房舍窗台上的植栽，滿溢出來翠綠襯托著大地色調的房屋外觀，他說因此團隊發現，綠是屬於潮州街的顏色，在設計「貳房苑」之初，綠色就成了最重要的設計語彙，「當時我們用綠色的時候，很多人說會不會像郵局或什麼之類的，但是其實最後的呈現，連施工的師傅都蠻訝異。」

1樓的外牆上貼滿了「雙好設計2 by Wu&Chen」特別挑選的磁磚，那是Pantone色票上5463號，團隊給了這顏色一個名字，「潮州綠」，他們希望這個顏色能夠呼應潮州街本來的街道景觀，讓這條街道成為台北市中獨一無二的綠色。「坦白說綠色是個不好操作的顏色，但因為當時我們的店名叫作Living Green，老闆非常喜歡植物，所以用綠色也跟我們本來的店名有一些關係。」顏色對於設計公司而言，不是太大的問題，做設計得相信自己，有信心就做得成。

老屋改造的困境，新生的回憶

「貳房苑」因過去為警衛隊宿舍的關係，圍牆很高，因此窗戶也都做得很高，「雙好設計2 by Wu&Chen」團隊把1樓窗戶都改為大面的落地玻璃，圍牆也拆到在室內就能看到街景的高度，因為這樣的調整，自然光能夠毫無障礙的進入屋內。2樓最大的改造是廁所，陳啟健說，過去只有一間廁所，而且極為狹小，因此團隊將廁所打掉重新整建成兩間獨立廁間；3樓頂則以透明浪板為頂，在樓梯間形成了一天井，不論晴天陰雨，都不致過於陰暗。

因為1、2樓目前為餐飲空間，所以室內設計以客席為主要規劃，潮州綠的元素也無所不在，桌椅、空間一樣加入了綠的元素。如2樓的吧檯面以及桌面，特別到花蓮石材場切了一整塊的蛇紋大理石做成，呼應綠色大理石紋的是整套的綠皮製座椅。陳啟健特別解釋，座椅是以過去火車的座位為設計概念，讓顧客2人並肩而坐，團隊認為，過往火車上雙人座位的那種親密感，是現代社會中很難看到的景觀。

陳啟健說，整棟建築的整建速度其實很快，前後大概花了4個多月，團隊所有人都卯足了全力，幾乎沒有面臨到太大的障礙，除了那座深埋後院，被時代埋藏起來的化糞池。

「我們已經做下去後才發現，它是獨立的化糞池，換言之沒有接到衛生下水道。」這是現代都市很難想像的一種狀況，陳啟健說，因為市政府的衛生下水道也沒有挖到「貳房苑」這邊，因此這個化糞池是這棟建築重要的污水處理裝置。

「它的後面（小院子那邊），那邊就有兩個洞，有那個鐵片可以推開，一個洞推開是水井，當時他們水都是從那裡面拿出來的，那個水到我們來的時候，都還很清澈，非常非常的乾淨。」陳啟健比手畫腳的說著那口水井的地下水如何透亮，然後臉色一暗，補了一句，「另外一個洞就是化糞池，以前是要人來抽水肥的。」

這座化糞池成了團隊最大的障礙，得聯絡市府來挖下水道進來，找工班挖下水道接出去，處理排水系統，「因為我們要做餐飲空間，我們不可能用那個舊式的。」陳啟健說，幸好一切順利，台電、台北市府都很幫忙，1個多月的時間就處理完了。

地方創生，潮州街成為生活聚落

「貳房苑」開幕後，很多居民總是對內很好奇，在街上就伸長了脖子往裡瞧，陳啟健說這房子畢竟荒廢了20多年，曾經有許多街友聚集，成為治安死角，如今有新團隊進駐，將老住宅重新整建，地方居民是樂見其成的。

「貳房苑」以及「雙好設計2 by Wu&Chen」在這棟老建築中，除了餐飲的空間，也規劃了能夠舉辦講座、活動的空間，結合潮州街上的特色店家，開辦各式活動，陳啟健說他們希望能「做潮州街」，將潮州街打造成新的生活聚落、社群，「貳房苑」與周邊店家共同推出一份「綠地圖」，「那份『綠地圖』其實是希望遊客從永康街或是古亭，有機會可以步行來潮州街。」