台北國際食品展登場 吸引逾1600家廠商參展創高
（中央社記者劉千綾台北26日電）台北國際食品展今天登場，外貿協會表示，今年主題聚焦未來食品、食安永續，吸引超過1600家廠商，共使用4500個展位，參展廠商和攤位數量規模雙雙創下歷年新高紀錄。今年也有22個國家以國家館的形式參與，其中捷克館為首次設立。
2024年台北國際食品系列展今天登場，展會涵蓋食品、食品加工機械、生技製藥設備等面向，福壽實業、安永鮮物、聯華食品、奇美食品、大成長城等國內指標大廠參展，共計使用4500個展位。
經濟部次長陳正祺表示，台北國際食品展為亞洲最具規模的專業展，台灣有完整生態供應鏈，支持食品產業發展，展覽也呈現台灣一站式服務、供應以及AI解決方案。
陳正祺指出，台灣不缺電，缺的是綠電，因此會持續推動包材產業循環使用、低碳化，目前已有相關減塑、智慧化等輔導方案。去年台灣餐飲業晉升兆元產業，經濟部將持續推銷台灣產品，同時藉由會展平台，吸引鄰國觀光客來台消費，刺激台灣食品餐飲業蓬勃發展。
貿協董事長黃志芳表示，今年有22個國家以國家館的形式參與展出，包括史瓦帝尼、聖露西亞、美國、西班牙、馬來西亞、日本和韓國等，其中西班牙國家館是暌違5年再度設立。今年也是捷克館首次設立參與，展出高品質巧克力及穀物產品。
黃志芳表示，今年超過1600家廠商參與，比去年成長10%，共使用4500個展位，規模比去年成長6%，目前已有5000名國際買主預登參展。
黃志芳指出，去年國內參觀人數有4.6萬，另有5000名國外買主，總共吸引超過5萬人；今年食品展以未來食品、食安永續為主軸，結合植物肉、AI在食品產業鏈等新興產品和應用，希望今年參展人數可以向上成長，比去年增加10%。
請輸入正確的電子信箱格式台灣食品暨製藥機械工業同業公會理事長宋奇沛致詞表示，為掌握國際市場商機，建議業者組團參與國際展會可以獲得更高補助，同時藉由貿協展覽平台交流，拓展國際買主、市場。
台灣包裝協會理事長廖本泉表示，因應綠色轉型，對包裝要求維持美觀、減量，以及材料回收再利用，包裝設備智慧化的需求提升，將持續研發創新、永續和可循環再利用的材料。（編輯：潘羿菁）1130626
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