盼消費者吃得安心 餐飲業高規格防疫

（中央社記者張雄風台北25日電）受到武漢肺炎疫情影響，各行各業都因人潮驟減而生意大受影響，餐飲業為讓消費者吃得安心也推行各式措施；也有業者為慰勞醫療人員而設計餐點升級方案。

為加強2019年冠狀病毒疾病（COVID-19，俗稱武漢肺炎）防疫，知名餐飲品牌饗賓餐旅總經理陳毅航表示，已啟動旗下全品牌防疫措施，各門巿員工於執勤前須先測量體溫並消毒手部；第一線員工均配戴口罩、秀廚人員每30分鐘洗手一次；餐檯菜夾定時增加更換次數；客席區桌椅均以消毒水擦拭；全集團員工實施體溫自主監測管理。

陳毅航說，在顧客端，於入場時以額溫槍測量體溫並以酒精替顧客手部消毒，一旦體溫超過攝氏38度則婉拒進場用餐；如客人暫時離場，則提供微笑貼紙，若有未識別者，進場一律須再量體溫。

迴轉壽司精緻品牌海壽司指出，疫情期間外帶表現持續成長，幾乎和內用業績呈現五五波；考量到消費者對於生食餐點的顧慮，特別推出以炙燒的熟食品項為主打的外帶餐盒，讓消費者在防疫期間能吃得安心。

「Gaucho阿根廷炭烤餐廳」為美國牛排炭烤名店，其中新竹店推出限定活動，為感謝第一線的防疫夥伴及辛苦的醫護檢疫人員，即日起至2月29日止，醫療人員憑識別證點主餐、炭烤，即可免費升級單人套餐。（編輯：張芷瑄）1090225

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