饗賓餐旅10月營收恢復疫情前水準 餐飲暫不漲價

（中央社記者潘智義台北5日電）饗賓餐旅事業總經理陳毅航今天表示，在五倍券帶動下，10月營收新台幣4.1億元，已超過今年4月本土疫情升溫前的水準；雖近期物價上漲，預期將在幾個月內回到正常水準，餐飲暫不漲價。

饗賓餐旅集團今天舉辦20週年記者會，陳毅航指出，10月營收4.1億元、超過今年4月的表現，除COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情告一段落，振興五倍券的帶動與擴展新據點，也是重要因素。

對於員工薪資、食材價格上漲，他認為，員工薪資是基本薪資兩倍，所以暫不調升，至於食材價格已在高點，有機會在幾個月內回到正常水準；以牛肉價格為例，若能回跌10%至15%就能接受，所以暫不打算調漲用餐價格。

陳毅航說，儘管今年餐飲業深受疫情衝擊，在不減薪、不裁員的堅持下，團隊同心協力，融入電商平台，迅速開發新經營模式，打造外送外帶平台，進化成新型態餐飲企業。

他補充，集團不僅在5月如期完成「饗食天堂」全台10間分店第6次升級改裝，並首度跨足火鍋巿場，8月於中和環球推出全新品牌麻辣鍋Buffet「小福利火鍋會所」。（編輯：楊蘭軒）1101105

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