誤食盤古蟾蜍中毒 花蓮1死5傷
2019/12/17 16:13(12/17 17:59 更新)
(中央社記者張祈花蓮縣17日電)花蓮縣豐濱鄉日前有民眾食物中毒,造成1死5傷,花蓮縣衛生局人員採樣鑑定,今天確認6人是因為誤食盤古蟾蜍而中毒。
衛生局長朱家祥表示,民眾將蟾蜍誤認為青蛙捕捉食用,吃完1至4小時後陸續出現噁心、嘔吐及四肢麻痺等症狀,其中1人送醫後不治,其餘5人經治療已康復出院。
朱家祥表示,衛生局派員至患者住處採集檢體,送衛生福利部食品藥物管理署檢驗,物種鑑定結果確認為盤古蟾蜍,並檢出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。
據附近居民透露,事發當天當事人在家聚餐,有人帶來食材要加菜,本以為是一般常吃的青蛙,便直接料理食用,沒想到會集體食物中毒。
朱家祥指出,台灣常見蟾蜍包括盤古蟾蜍及黑眶蟾蜍,蟾蜍毒素屬於一種強心配醣體,具心臟毒性,常存於卵、皮膚及腮腺,誤食會引發心律不整等症狀,呼籲民眾,如果不確認野生食材是否可食,應洽專家學者,勿自行採集食用,以免發生憾事。(編輯:陳俊碩)1081217
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