營養午餐麵包驚見毛蟲 基市府擬提自治條例把關

（中央社記者王朝鈺基隆5日電）基隆市今年發生3起學校營養午餐番茄食材標籤問題、雞肉過期和麵包出現毛蟲，基隆市政府將針對營養午餐制定嚴格的自治條例，杜絕可能產生問題的食材廠商進入校園。

市府發言人余治明今天在記者會指出，市府在2月14日發現蔬果行供應的番茄食材「標籤不實」，廠商聲稱是「標籤誤植」；4月25日學校營養師驗收時發現雞肉過期，校方第一時間要求更換新鮮食材，並通報市府啟動食安機制，經追查後，確認過期肉品並未進入校園。

余治明說，市府教育處昨天接獲通報，基隆某高中營養午餐的點心麵包出現毛蟲爬行，市府再度啟動食安機制，經追溯源頭，食品工廠在新北市，除移請新北市政府衛生局共同釐清外，這項產品直到衛生單位複查合格前不得供應學校。

余治明表示，依契約內容，這間廠商和前基隆市府簽約，自去年8月30日供貨到今年6月30日，廠商在短短數月內已發生3起爭議事端，市府將針對營養午餐制定嚴格的自治條例，杜絕可能產生問題的食材廠商進入校園。

市府教育處長劉美蘭表示，112學年度將修訂學校午餐採購契約罰則，增列「如有標章多次誤植等情形」，若查出供應商故意假冒或造假標章，將採加重開罰至解除契約。

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市府衛生局食品藥物管理科長王翠雯表示，雞肉過期部分，會依食品安全衛生管理法規定，裁罰營養午餐供應商和肉品供應商各新台幣6萬元，至於點心麵包出現毛蟲，將視新北市衛生局對產品處置後，基隆市考慮以共同行為人為由，對供應商進行後續裁處。

至於番茄食材標籤問題，市府產業發展處指出，已查出產地在雲林縣並發文給雲林縣政府，請雲林縣府釐清並依規定辦理。（編輯：張銘坤）1120505

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