美豬美牛進口 台南將加強食安配套

（中央社記者張榮祥台南29日電）美豬、美牛將開放進口，台南市政府今天召開座談會，建議中央落實標示等相關措施，市府也將加強食安配套，確保消費安全及農民權益。

美豬、美牛將開放進口引起諸多議論，台南市政府今天邀集台南市養豬協進會座談討論如何因應。台南市長黃偉哲表示，將配合中央政策。

台南市政府農業局統計，台南市養豬場有600場，養頭數約60萬頭，占全國第4名，僅次於屏東縣、雲林縣及彰化縣；肉牛飼養場46場，養頭數4284頭，占全國第3名，僅次於屏東縣及彰化縣。開放美豬、美牛進口，對台南市畜牧業影響頗大。

市府農業局召開座談會後發布新聞稿指出，市府初步將加強相關食安配套措施；台南市學校營養午餐及公部門、民間企業團膳，將全面採用國產豬；市府將提供國產豬標章給市場、餐廳及通路商、加工食品商等；美豬依食品安全衛生管理法須標示「含瘦肉精」；市府將全力爭取「百億養豬產業基金」；市府將加強宣傳台南豬品牌，打開國際市場通路。

對於開放30月齡以上美國牛肉進口部分，衛福部雖認為不會有食安問題，但因涉及牛海綿狀腦病（狂牛病）風險疑慮，市府也建議衛福部應落實進口標示及加強查緝，以確保消費者選擇肉品的權益。

台南市養豬協進會理事長曾勝誠建議，採用顏色標示區隔進口豬肉及國產豬肉，且希望農委會協助解決廢水處理費用問題，及增加產業基金費用，以提升仔豬的育成率。（編輯：方沛清）1090829

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