中秋月餅禮盒戰開打 中西合併成主流

（中央社記者張雄風台北23日電）今年中秋節落在10月，但月餅禮盒前哨戰卻已悄悄開打，特別的是各家品牌大多以中西甜點合併，另有結合美食外送平台服務，或捐款做公益等，提早搶攻消費者荷包。

福灣巧克力今年首度與台北文華東方酒店合作，推出2款全新月餅，融合「台灣味」與法式甜點手法，打造有別於傳統廣式月餅、傳統酥餅的法式巧克力月餅「黑金美人」與「鳳梨鐵觀音」。

福灣巧克力表示，「黑金美人」以榮獲「世界最佳黑巧克力」的「台灣一號屏東黑巧克力62%」風味為核心，放大其中堅果香氣，夾以醇厚的芝麻混合花生內餡，底襯酥脆的莎布蕾餅乾，再加入帶有蜜香的東方美人茶，與可可天然的糖蜜香結合。

「鳳梨鐵觀音」則以「台灣二號鹽之花黑巧克力70%」所製作的巧克力甘納許為主角，搭配帶有高雅香氣的鳳梨柚子果餡，底襯蘊含鳳梨、可可香氣的鐵觀音茶所製作的莎布蕾餅乾。

老字號糕餅品牌郭元益結合食品外送平台，全台15家門市皆可提供外送服務，郭元益副總經理郭建偉說，疫情改變消費者生活型態，先前推出喜餅小額試吃服務受到熱烈迴響，帶動單月單一通路業績翻倍成長，因此今年中秋節特別整合品牌虛實通路，雙管齊下加碼「宅送禮」服務。

郭元益表示，旗下拉法頌系列定位為高級法式月餅禮盒，融入中餅西吃概念；今年推出新款「靜岡抹茶蛋黃酥」，將蛋黃酥製成方形，並融入日本丸山靜岡有機抹茶、日本上白糖與宜蘭紅土傳統醃製鹹鴨蛋製作。

為了持續創造產品差異化，郭元益每年熱賣的冰沙餡餅、鳳梨奶黃酥、蛋黃酥，今年全面提供不同尺寸、多入數的招牌酥皮系列客製化服務，不管選擇原尺寸，還是縮小比例50%的迷你酥皮，都能印上送禮者期望傳遞給收禮者的中、英文字樣或可愛圖案。

來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella，今年以手工牛奶酥餅結合台灣在地關廟土鳳梨內餡，推出2020中秋禮盒限定「詩特莉旺月餅乾」，以中西合璧的概念，交織酸甜旺來香與濃郁奶香，成為這個中秋節最難忘的味覺記憶。

此外，Aunt Stella秉持Love Giving的公益精神，今年中秋特別響應安得烈食物銀行計畫，凡於10月1日前購買「饗月」禮盒一盒，Aunt Stella將捐贈新台幣20元給安得烈慈善協會，為弱勢家庭的孩童們傳遞中秋暖意。（編輯：張雅淨）1090823

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