精釀啤酒吧落腳西門町 盼年輕人返西區

（中央社記者陳政偉台北 2日電）台灣精釀啤酒市場方興未艾，台北精釀啤酒吧一家家開，且戰線從東區拉回到西區，在西門町出現一間海灘風格的精釀啤酒吧，以自釀鳳梨椰子味啤酒與30支拉霸挑戰嘗鮮民眾。

台北東區啤酒吧「啜飲室」，因提供國外與自家啤酒廠釀的精釀啤酒，受到啤酒迷歡迎。酒吧背後的品牌「臺虎精釀」，本業其實是釀酒，目前門市有臺虎露飲車、三家啜飲室，及今天落腳西區的Driftwood西門町，作為專業精釀啤酒的體驗空間。

臺虎精釀品牌總監吳篁表示，臺虎蓋酒廠與實驗室是要帶起啤酒的革命，也獲得一些聲量。在西門町開店，是因為西區是好多人小時候的回憶，期望把年輕人拉回西門町。

為營造年輕人休閒的氛圍，吳篁說，Driftwood西門町顧名思義以「漂流木」為主題，讓人有在夏威夷、沖繩、峇里島那樣海灘酒吧的悠閒度假時光。50坪的室內空間裡，採用大量來自台東、台中等各大海岸的漂流木，象徵海邊度假的意象。

除與姊妹店啜飲室大安、啜飲室Landmark一樣，備有各種風格的精釀啤酒外，吳篁指出，Driftwood西門町有全台首創的30只啤酒拉霸，不只有臺虎標誌性的精釀啤酒，更有紅白酒、清酒、調酒，多達30種選擇。

其中，為了Driftwood西門町開幕，吳篁說，今天也首度發表自釀的Pina Colada啤酒，為一款以熱帶水果為基底的精釀啤酒，具濃郁的鳳梨和椰子風味。

吳篁也賣關子表示，預計第 2季新酒廠落成後，將發表最新的計畫是罐裝精釀啤酒，帶給消費者四款經典款的精釀啤酒。1060302

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