西瓜怎麼吃才有趣？香烤涼拌加豆瓣醬

（中央社台北12日電）炎熱夏天吃西瓜最解渴，但怎麼吃才能吃出趣味、吃出標新立異？陸媒今天推薦多種奇葩西瓜吃法，用烤的、煮湯的、加豆瓣醬的，讓民眾嚐新嚐鮮！

北京青年報今天在官方微博發文，向讀者推薦「西瓜奇葩吃法」：

1.香烤西瓜

將西瓜切成3公分後，去皮倒上雪莉酒，再塗上一層奶油，並灑上胡椒和鹽後，拿到烤盤上用鋁箔紙封起來，烤2個半小時。成品出爐後，再倒上一層厚厚的優格醬汁，就成了香烤西瓜。

2.西瓜比薩

把西瓜切成比薩形狀，上面灑上自己喜歡的當季水果，就成了西瓜比薩。如果喜歡吃豆瓣醬的話，也可以塗上試試看。

3.涼拌酸辣西瓜皮

去掉西瓜皮外層最硬的綠色瓜皮，截取果肉與瓜皮之間的部分，加糖、加鹽涼拌，醃製3至4小時即可。

4.酸辣西瓜凍湯

用番茄、當季水果加上西瓜煮成湯後，放在冰箱冷藏數小時，口感酸甜輕盈、層次豐富。據說，這在西班牙、葡萄牙、拉丁美洲是很流行的吃法。

5.伏特加西瓜

西瓜上開個小孔，插入漏斗，灌入伏特加後，放進冰箱冷藏2天，就可以切開享用美味的伏特加西瓜了。1040712

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