中市追黑心海帶 13萬公斤已吃下肚

（中央社記者陳淑芬台中24日電）中市衛生局追查黑心海帶，今天稽查昇樺商行，發現業者3年來購入工業用的碳酸氫銨與碳酸氫鈉，已製作近13萬公斤海帶產品販售。

台中市衛生局指出，3月18日接獲屏東縣衛生局通報，屏東達鑫化工疑似販售工業用的小蘇打（碳酸氫鈉）及碳酸氫銨給中市豐原區的「昇樺商行」，作為軟化劑，製作海帶產品。

台中市衛生局19日派員前往稽查，業者坦承進貨，但只製作600公斤的海帶產品出售給中市多個傳統市場，中市衛生局今天再度前往稽查，發現業者自101年9月至今年1月底共購入工業用碳酸氫銨2250公斤，並製作近13萬公斤的黑心海帶。

台中市衛生局追查，昇樺商行所生產的黑心海帶都販售到台中市東興市場、上景興市場、十甲市場及豐原果菜市場。

業者指出，經上游達鑫化工在今年2月間告知，不得將購入的碳酸氫銨等產品使用在食品，已立即停止使用，所有海帶產品早已全數銷售完畢。1040324

黑心海帶竄高雄台中屏東 多吃下肚

（中央社記者陳清芳台北24日電）黑心海帶流向高雄、台中、屏東等地，衛福部食藥署今天指出，台中及屏東各有1業者曾經使用化工原料泡製海帶，但所有成品都已出售。

食藥署南部區管中心代理主任劉芳銘表示，食品添加物專案稽查發現，屏東縣「達鑫化工原料行」將外包裝標示「禁止用於食品」的「碳酸氫銨」，出售給高雄市鳳山區潘姓的海帶加工者，以及台中市「昇樺商行」、屏東縣的古姓業者。

劉芳銘說，全安調查後，除了在潘姓業者工廠發現問題海帶半成品、成品及非食用的碳酸氫銨之外，在台中昇樺商行、屏東古姓業者處沒有看到問題產品，因為海帶保存期只有2天，問題產品早已出售。

但是，帳冊顯示以前昇樺、古姓業者曾向達鑫購買工業原料。劉芳銘強調，業者陳年陋習，「這樣也是違法」，待地方衛生局釐清細節後開罰。食藥署長姜郁美則表示，全台海帶大稽查，將採突擊檢查方式。

迄今高雄市衛生局配合高雄檢方調查潘姓業者，3月19日於查獲工業用銨明礬、碳酸氫銨等共計58袋及2袋已拆封，現場封存海帶相關產品共計72桶，下游的問題海帶已下架回收257.3公斤。

食藥署會同地方衛生局稽查，台中昇樺商行於101年9月至104年1月購入工業用碳酸氫銨及碳酸氫鈉（小蘇打粉）共計90包2250公斤，用於海帶浸泡，多銷售於傳統市場攤商。

至於屏東的古姓業者103年1月至11月間購入工業用「碳酸氫銨」共188包約4700公斤，古姓業者3月23日承認用以泡製海帶，共製成約5640公斤，產品販售至傳統市場。1040324

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