陪台人走過回憶 那些已歇業的美式餐廳

（中央社記者吳欣紜台北25日電）2016年才剛開始，餐飲界就已經有不少店家拋出震撼彈，宣布歇業或退出台灣市場，其中不乏許多已經營業數十年的老字號餐廳，令民眾相當惋惜。

一、T.G.I. FRIDAYS敦化店美式餐廳

「T.G.I. FRIDAYS」1991年在台北市敦化北路開第1家店，是許多台北人心中的回憶；因為租約問題而在2月22日歇業，結束已經營業24年的餐廳。

歇業前，「T.G.I. FRIDAYS」舉辦了閉店活動、推出懷舊菜單，吸引曾在餐廳服務過的店員或常客回來，雖然原本的店址已經不在了，但業者表示將會另尋地點展店，期待以新面貌與顧客見面。

二、双聖SWENSEN's仁愛、信義店

在台北擁有超過30年歷史的「双聖SWENSEN's」仁愛店因品牌轉型，也宣布在2月15日吹熄燈號；「双聖」仁愛店不僅是全台首間美式餐廳，也是少數24小時營業的餐廳，開業時還引起一波美式餐飲的浪潮，宣布歇業的消息傳出後，也讓愛好美食的民眾感嘆。

不過，除了仁愛、信義店以外，其他店家（民生、內湖及天母店）仍會照常營業，「双聖」並沒有退出台灣市場。

三、Outback Steakhouse澳美客牛排館

不同於前面兩家餐廳還會有分店繼續在台灣營業，「Outback Steakhouse澳美客牛排館」則因為結束與代理商的合作關係，會在3月底全面退出台灣市場，旗下4間分店台北敦北店、新竹竹北店、台中市政店、高雄愛河店也將同步歇業，屆時將再也看不到澳美客牛排館的招牌了。1050325

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