動團籲4大速食改用非籠飼雞蛋 業者：逐步調整中

（中央社記者余曉涵、楊淑閔台北26日電）動保團體台灣動物社會研究會今天到4大速食業者門前遞送公開信，呼籲改用非籠飼雞蛋。業者紛紛表示，會確保使用安全雞蛋，雞蛋來源視產業狀況與趨勢逐步調整。

台灣動物社會研究會自2008年將歐盟的非籠飼雞蛋動物福利制度引進台灣推動，今天並進行「為格子籠母雞請命『母雞工會』將拜訪四大速食業！」活動，先後前往麥當勞台北新生店、肯德基台北台大店、漢堡王公館店、摩斯漢堡羅斯福路店遞送公開信，呼籲響應。

台灣動物社會研究會指出，面對各種人畜共通疾病與食安風暴，更凸顯人與動物健康一體、人類需要善待動物很重要，全球目前已有2000多家國際企業提出承諾，願意全面採用非籠飼雞蛋；台灣的4大速食業者中，摩斯一度改用非籠飼雞蛋，如今卻不進反退，另3家則沒跟上自身品牌的國際進度，陸續在部分國家有多家門市承諾轉型，呼籲響應、兼顧動物福利與食品安全。

動社補充，台灣也有企業陸續響應，包含IKEA於今年底將全面販售非籠飼雞蛋，SUBWAY、家樂福、大潤發、city'super都承諾2025年全面轉型，還有樂檸漢堡、MUJI Cafe、手信坊、宏亞食品、茶茶小王子等，也致力於改用非籠飼雞蛋。

對此，麥當勞表示，順應蛋雞動物福利飼養的趨勢，持續與供應商合作，以「雞蛋友善生產系統定義及指南」為依據，並考量國內產業現況、生物防禦以及溯源管理等各項要求， 已持續逐步導入符合政府認可飼養方式，生產動物福利雞蛋並使用於餐點中。將依據產業狀況與趨勢，持續評估及調整動物福利雞蛋的採用方式。

漢堡王回應，遵循Burger King對於動物福利保護的承諾，預計在2030年底前全面使用「非籠飼雞蛋」，且動物福利保護是Burger King食物供應鏈非常重要且重視的部分，將透過不斷優化的集團永續性食物來源採購進程，提供客戶最高品質及最安全的食品。

肯德基指出，一直致力確保高標準的動物健康和福祉，以動物健康和福祉以及食品安全和品質為挑選供應商的重要考量，供應商也定期接受各方面的審核，以確保家禽產品均以道德標準採購，並符合嚴格的採購標準及政府法規。

摩斯漢堡表示，未來仍將持續遵循國家和國際法規標準，提供安心、安全的產品，摩斯漢堡門市目前使用的雞蛋，符合「綠色三合一採購政策」及「TAP產銷履歷農產品驗證」管理辦法，供應商皆符合政府規範。（編輯：陳政偉）1100826

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。