9年育成2款高粱免灌溉免噴藥 金酒將納釀製

（中央社記者楊淑閔台北30日電）台南區農改場今天發表費時9年育成的新釀酒高粱「台南7號」「台南8號」，栽種收入媲美水稻，又可全期不灌溉、免噴藥，出酒率佳、金酒公司試釀評價優，最快明年8月採用釀製。

農委會台南區農業改良場今天召開「釀酒高粱新品種台南7號、台南8號登場」記者會。

9年前催生這2款新釀酒高粱育成計畫的農委會科技處處長、前台南區農改場長王仕賢特別與會，欣見幾乎是十年磨一劍的成果終於發表，他說，「很不容易」。

台南區農改場研究員兼分場長游添榮說，這2種新品種是目前國內使用高粱品種中出酒率最高的，其中台南7號出酒率逾42%、台南8號逾49%。

而且耐旱免灌溉，對照水稻，每一期每公頃可省下1萬公噸用水，抗病蟲害免噴農藥，省人力、農藥支出，非常適合大面積栽種，每公頃可收成3500到5000公斤，比金門地區產量勝出2到3倍，而一期3到7月適合種台南7號、二期8到11月適合種台南8號。

他並說，今年有10公頃收成後給金酒公司試製高粱酒，獲評出酒率優又穩定、酒質香醇；最快明年春天栽種，8月收成供金酒公司釀酒使用。

台南區農改場場長鄭榮瑞並說，明天上午農委會農糧署將與金酒公司洽談契作規模。

游添榮說，每公頃收成的收入，加上農委會獎勵稻田轉作補貼，合計收入約8萬到10萬元，跟水稻相當，又更好栽種，希望能在雲林縣土庫、元長、虎尾等高鐵沿線地層下陷節水改善區推廣栽種，一年若能種植500到1000公頃，比較能產生規模效果。（編輯：方沛清）1080730

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