新北抽驗中元應景食品 2豆腐製品有防腐劑

（中央社記者王鴻國新北15日）中元節將至，新北市衛生局針對祭祀等應景食品，查出市售包裝臭豆腐及小吃攤油豆腐有不得檢出的防腐劑成分，已要求下架並依法開罰。

衛生局表示，這次抽檢是針對中元節應景市售祭祀、普渡貢品，進行防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等項目進行抽驗。

衛生局科長楊舒秦表示，共抽檢87件，其中有百貨賣場包裝臭豆腐及小吃攤販售油豆腐共2件製品，分別檢出防腐劑苯甲酸0.48g/kg及己二烯酸0.04g/kg。

他說，不合格商品違反不得檢出的標準，產品來源為新北市及台中市廠商，已責令同批產品下架並將依法處以業者新台幣3萬元至300萬元罰鍰。

楊舒秦表示，2種防腐劑雖然都是合法的防腐劑，但不能使用於豆腐類產品上。苯甲酸進入人體後，會被代謝從尿中排出，或與葡萄糖結合而解毒，但若過量則可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀；己二烯酸對少數人會有非免疫性皮膚假性過敏反應。（編輯：李錫璋）1070815

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