食不安 翁啟惠：經營者應自律

（中央社記者龍珮寧台北18日電）化工原料違法添入豆乾。中研院院長翁啟惠表示，政策及道德面應加強，產業面經營者需要自律，產業發展時，應先了解產業結構，產業也要對社會有責任。

財團法人台灣生技醫藥發展基金會（TBF）今天在中央研究院舉辦「103年度台灣生技醫藥發展學術研討會」，邀請去年8位生技講座得獎人進行研究報告，下午5時將宣布104年度生技講座4位得獎人。

中研院院長、TBF董事長翁啟惠會前受訪談到近日食安議題時表示，很多問題的出現是多年累積，從政策面及道德面應加強。產業在台灣的發展，應先對產業結構全面瞭解，同時產業也要對社會有責任。

翁啟惠說，產業面經營者需自律，若政府制度面設計得宜，則可避免不幸食安事件發生。1031218

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