國產香蕉產季到 農糧署推薦運動後配豆奶最好

（中央社記者蕭博陽南投縣7日電）國產香蕉夏季盛產，農委會農糧署今天推薦民眾，可搭配大豆飲品補充優質植物性蛋白質，成為補充運動能量的完美結合，鼓勵消費者多採購具產銷履歷的優質農產品，助農業發展。

香蕉高鉀、低鈉有益健康，還是健身與運動好幫手，且夏季是盛產季節，而國產大豆具優質植物性蛋白質，搭配香蕉就是運動補充的完美結合，因此行政院農業委員會農糧署今天舉辦「香蕉豆陣行，履歷好安心」行銷記者會，現場也準備使用國產蕉製作的特色餐點。

農糧署長胡忠一、南投縣政府農業處長陳瑞慶等人出席時，也示範用國產香蕉及豆奶做成飲料、冰沙。胡忠一說，中部地區香蕉種植面積約4500公頃，南投就占3100公頃，其中集集鎮、中寮鄉的香蕉品質更是首屈一指，口感彈牙不軟爛、味道濃郁，推薦民眾品嚐。

陳瑞慶說，香蕉是南投重要農產之一，夏季是盛產季節，去年下半年透過胡忠一協助與日本積極接洽，將集集、中寮山蕉推廣到日本，接下來東京奧運將登場，有產銷履歷的南投香蕉將有機會在東京奧運曝光，讓選手吃到來自台灣南投的好滋味。

營養師現場說明，香蕉具豐富營養與膳食纖維，搭配國產大豆補充優質蛋白質，運動後吃一根香蕉搭配一罐豆奶飲品，醣類與蛋白質組合，營養好滋味，若當作早餐，也能提供較多熱量。（編輯：洪學廣）1090707

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