魚香肉絲沒魚味 山西女大鬧重慶餐館

（中央社台北18日電）一名山西女遊客在重慶的餐廳點了經典川菜魚香肉絲，剛吃兩口就質問老闆為何「沒魚味」，大鬧要求賠償，老闆頓時傻眼，最後出動警察才平息糾紛。

中國大陸重慶時報今天報導，20多歲的劉姓山西女遊客16日在重慶市謝家灣的一家小餐館，只點了一盤魚香肉絲。菜上桌，剛吃兩口，劉女質問趙姓老闆「你這是魚香肉絲嗎？」並要求老闆做一道正宗的魚香肉絲。

老闆馬上解釋，自己店裡做的魚香肉絲就是這個味。但劉小姐認為，老闆是在狡辯，欺騙消費者。隨即，她在店裡大吵起來，並撥打110報警。

劉女大吵大鬧讓客人紛紛繞道而行。老闆認為劉女是吃飯想賴帳，也撥打了報警電話。

謝家灣派出所民警趕到餐館後。劉女告訴警察，今天吃到的魚香肉絲，與自己在山西老家吃的魚香肉絲完全不一樣，而且一點「魚」味都沒有，根本不是魚香肉絲的味道。劉女堅持要老闆退錢，並賠償損失。

警察則勸她，「魚香肉絲是川菜，到了你們山西，廚師的做法、用料，肯定有一些不一樣。」協調1個多小時後，劉女才答應不再追究，隨後付款離開。

報導說，魚香肉絲是經典的漢族傳統名菜，其中魚香是川菜主要傳統味型之一。成菜雖然具有魚香味，但味道並不來自魚，而是泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。1040718

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