窮不能苦孩子 苗栗營養午餐改制【影】

「讓孩子吃得更好」學生團膳專題（中央社記者管瑞平苗栗縣11日電）苗栗陷財政危機，實施6年的國中小免費營養午餐自這學期調升每餐經費，家長、縣府各負擔一半，提升菜色又減縣庫壓力，縣長徐耀昌說「窮不能窮教育」要讓孩子吃得營養健康。

苗栗縣政府於民國98年2月、前縣長劉政鴻任內，率先全國實施國中小學免費營養午餐，家長不必為孩子每天的午餐傷腦筋，更減輕弱勢家庭負擔，但全縣國中、小及縣立高中148所學校，學生人數約4萬7000人，每年約新台幣4.2億元的營養午餐經費，成為財政沉重負擔。

「羊毛出在羊身上」實施近6年的免費營養午餐，國小每人每餐費用32元、國中33元，隨著近年各項民生物資不斷調漲，團膳包商、食材供應商幾乎「無利可圖」，屢有家長反映營養午餐菜色「寒酸」。

徐耀昌去年底上任後，面臨縣府有史以來最嚴峻的「財政風暴」，免費營養午餐話題也被熱烈討論，各局處積極檢討「開源節流」，又得兼顧民意，教育處今年3月決定透過民意調查方式，對各國中小家長發放「營養午餐意見調查表」，決定104學年度起免費營養午餐改制。

根據教育處發出4萬6624份問卷，回收4萬1894份，回收率達89.86%，其中近8成家長贊成營養午餐費用調漲為每餐40元，由家長和縣府各負擔20元，經濟弱勢學生仍由縣府全額補助。

營養午餐由「免費」改為「部分負擔」，縣府估算一年可望減少縣庫1.7億元支出；此外，略為調漲的經費也有助提升菜色及供餐品質。

外界質疑縣府財政困難，可能造成學生「吃不好」，教育處長劉火欽駁斥指出，苗栗縣國中小學營養午餐費用都是按月結算、核發，供餐情況絲毫不受影響。

今年8月31日開學，營養午餐新制上路首日，徐耀昌前往苗栗市福星國小視察供餐品質，並與小學生一起用餐，對於試吃結果滿意，他說，儘管財政面臨危機，但絕對不能「窮教育、窮小孩」，再怎麼樣也要讓「小朋友吃出營養、吃出健康」。

苗栗市張姓家長也說，「使用者付費」本來就是應該，每月400多元午餐費還算負擔得起，這學期詢問小孩在學校「吃的好不好？」小朋友也反映「很好吃」菜色感覺比較豐富，感覺「非常值得」。

徐耀昌表示，往後將由縣府安排參議、秘書、督學和營養師等，組成「午餐品質提升查核小組」，採定期和不定期方式，到各個國中小學加強稽查、監督，全面管控午餐供應品質及安全衛生，教育處也由專人每日透過「食材登錄平台」檢視各校菜色，嚴格把關。1041011

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。