疫情缺工夠慘了 百年大旱讓波蘭農民雪上加霜

（中央社華沙25日綜合外電報導）武漢肺炎疫情導致來自烏克蘭的季節工人數大減，波蘭農民已經苦不堪言；現在，百年未見的大旱災也跑來湊熱鬧，農民境況更如雪上加霜。

在中部村莊車溫斯克維斯瓦（Czerwinsk nad Wisla）附近種草莓的布科夫斯卡-拉薩斯卡（Adrianna Bukowska-Lazarska）告訴法新社：「大家都很恐慌，不知道能不能撐下去。」

過去她的農園每年生產超過300公噸的草莓。

農業部長阿德諾斯基（Jan Krzysztof Ardanowski）警告，旱災恐傷及糧食產量，雖然沒有短缺風險，價格卻可能水漲船高。

總統杜達（Andrzej Duda）也憂心忡忡，呼籲民眾節約用水。

波蘭氣象與水管理研究所（Institute of Meteorology and Water Management）發言人瓦利澤斯基（Grzegorz Walijewski）表示：「我們一個世紀前開始有紀錄以來，沒看過水位這麼低的。同樣的狀況也發生在流量，流量從沒這麼差過。」

他說，根據氣象預報，接下來幾個月情況也不會好轉。

波蘭旱災並非新鮮事，但現在情況卻是日趨惡化。

波蘭最高審計局（Supreme Audit Office）去年就已警告，每年每名波蘭人只能用1600立方公尺的水。

最高審計局在題為「波蘭，歐洲沙漠」（Poland, European Desert）的報告中說：「我們的（水）資源可比埃及。」

旱災的嚴重程度，就連首都華沙也明顯可見：波蘭最大且最長的河川維斯杜拉河（Vistula）現在水位已降到60公分，通常隱藏在水下2公尺的沙洲都已冒出頭來。

波蘭農業生產者聯合會（Polish Federation of Agricultural Producers）主席席科拉（Marian Sikora）表示：「這個冬天沒下雪，現在又沒雨。我們需要相當於一週小雨的雨量，不用傾盆大雨，因為大雨的水很快就會消失，不會滲入土壤。」

「地面很乾，要向下挖個15公分的洞，才找得到水分。」

布科夫斯卡-拉薩斯卡挖了座深井，也多虧了井水提供的灌溉系統，她種的草莓現在還不致枯死。

「但我的成本加倍，要有電才能打開幫浦、要有濾水器、還要加熱太過冰冷的水。」

靠著灌溉系統幫忙，草莓和覆盆子長得都很漂亮，布科夫斯卡-拉薩斯卡卻說，能否順利收成還是未知數。

多年來，她都把採收工作交給來自烏克蘭和白俄羅斯的季節工，但在疫情來襲當局關閉邊界和實施隔離措施後，今年前來波蘭的季節工預料會比往年少。

根據波蘭農業部官方數據，2018和2019年各有約6萬名烏克蘭人在波蘭的農產業工作。華沙目前雖仍對烏克蘭人開放邊界，但布科夫斯卡-拉薩斯卡「擔心他們會因為害怕不敢來」。

他們會和家人分開，可能染病，也可能被隔離兩週沒有工作，但如果他們去德國，就無須擔心這點。

除了人手不夠，布科夫斯卡-拉薩斯卡還有一個大問題：假新聞。

「我們聽人家說，要用溫水洗草莓才能洗掉病毒。草莓禁不起熱水，我們得把它們醃製成蜜餞。」

但這種說法根本是謠言，波蘭衛生部告訴法新社，歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）上月就說，「無證據顯示食物是傳染來源或散播途徑」。（譯者：鄭詩韻/核稿：嚴思祺）1090426

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