年夜飯530萬 珍貴食材天價

（中央社台北12日電）網傳新加坡有20人除夕夜到高級中餐館吃飯，結帳金額近24萬星幣（約新台幣530萬元）。當地廚師認為採用珍貴食材加上昂貴的酒，金額自然不菲，如果是名廚料理，價格更高。

新明日報報導，網上瘋傳一張天價帳單，內容是20人到新加坡聖淘沙一家高級中餐館「風水廷」消費，金額為星幣23萬9326元5角。

點菜內容包括，一道野生象拔蚌約新台幣2萬5000元，一道澳洲龍蝦約新台幣3萬3000多元，野生河魚高達約新台幣13萬7000多元。

除了昂貴特殊菜色，還點了7瓶價格不菲的名酒。

報導說，這張帳單是否是真的賬單，風水廷受詢時不願置評。

新加坡廚界教父黃清標說，他曾為10名貴賓準備過一桌超過星幣10萬元（約新台幣220萬元）的料理。

黃清標說，珍貴食材昂貴，像鮑魚一只就要價星幣2000元（約新台幣4萬4000多元），如果客人點的是三四頭的網鮑或乾鮑，價格自然不菲。

明星廚師張添來說，除了食材本身外，烹調的廚師也對價格起了重要的影響，如果是明星廚師，料理價格自然更高。

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