無甜不成茶 俄國人喝茶花樣多

（中央社莫斯科8日專電）說到俄羅斯最熱門的「飲料」，很多人立刻回答「伏特加」。不過俄羅斯喝茶的人比喝酒的多，占全國90%。有些人可以1個禮拜不喝酒，甚至從不喝酒，但是不能1天不喝茶。

調查指出，每個俄國人平均每天要喝3.5杯茶。2011年俄羅斯茶葉消費規模為33億美元。

俄羅斯的茶是怎麼來的呢？從它的發音可以看出端倪，俄語的茶發音是чай（念起來像chai），與中文「茶」的發音非常接近。

俄國人嗜甜，所謂「無甜不成茶」，喝茶時總會加不少的糖，並加1小片檸檬，或者在餐桌上擺出不同的蜂蜜和果醬，前者是用來取代糖。

搭配的點心那就更豐富了，各式各樣麵包、餅乾、蛋糕、糖果，只要是甜食，都可以成為飲茶的最佳配角。其中以傳統的俄式小麵包圈Syshka最受青睞。（詳細內容請參閱全球中央雜誌3月號）1040308

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