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民眾稱買到變質雞蛋 北市衛生局稽查均符合規定

2023/9/29 16:35(9/29 16:51 更新)
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示意圖。(圖取自Unsplash圖庫)
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(中央社記者林長順台北29日電)一名男子向媒體指稱在北市買到變質雞蛋,台北市衛生局獲報赴雜糧行稽查,今天前往上游蛋品販賣行查核,抽驗後均未有變質情形,效期於保鮮日期內,保存環境尚符合規定。

台北市衛生局指出,昨天接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件,立即派員前往稽查,查核現場販售蛋品皆為國產蛋品,並隨機抽驗2顆蛋品,破殼檢視未有變質的情形,效期於保鮮日期內,現場保存環境尚符合規定。

衛生局表示,衛生局依業者提供的來源單據向上追查,今天查核上游蛋品販賣行,業者說明提供該雜糧行的蛋品源自3家畜牧場,現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品,破殼檢視未有變質的情形,效期於保鮮日期內,現場保存環境尚符合規定。

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衛生局指出,3家畜牧場蛋品由業者向2家上游廠商購入,其中單據留存未有完整名稱、地址及電話,衛生局依食品安全衛生管理法第9條規定,開立限期改善單命業者改善單據完整性,另掃描蛋籃3家畜牧場QR code,溯源皆位於外縣市,後續移請所轄衛生局協助溯源查核。

台北市衛生局9月間已啟動蛋品專案查察,截至28日已查核市售各販賣業者共261家次,皆為國產蛋品,稽查作業持續進行並公布於網站專區。(編輯:張銘坤)1120929

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