萊豬零檢出 澎湖展開防堵機制

（中央社澎湖縣4日電）元旦起開放含萊克多巴胺美豬進口，澎湖縣政府也全面展開防堵機制。縣長賴峰偉今天宣示澎湖境內豬肉含萊克多巴胺殘留量「零檢出」。

賴峰偉今天在縣務會議中聽取衛生局、農漁局及教育處等工作報行進度，並要求持續加強稽查各賣場商店及食品加工業者，並啟動萊豬快篩，學校營養午餐及老人餐食採用國產豬，務必為縣民健康把關。

農漁局表示，為支持台灣生產優良豬肉產品，反對含瘦肉精豬肉流入市面，未來將提高每戶每季抽驗頻率，增加36倍抽驗數，防止禁藥、偽藥及劣藥進入畜牧場，確保本地豬肉品質。

農漁局說明，由台灣進入澎湖豬隻需檢附拍賣證明；本地豬隻除由農漁局做飼料抽驗外，另由防治所至畜牧場做毛髮抽驗，送至肉品市場屠宰養殖戶需檢附家畜健康聲明書，豬隻有來源證明相對安全。

衛生局指出，今年萊豬快速篩檢目標為600件，元旦假期動員17人次，加強抽檢與抽查82家、164件標示豬肉製品，皆符合澎湖食品安全自治條例規範。

依衛生局數據，因應萊豬進口，澎湖全縣20家豬肉及原料食品製造及加工業者已全數輔導完成，各賣場、超市、超商、雜貨店、傳統商行、食品進口商、傳統市場及攤商等食品販售業者175家已完成輔導286家次；早餐業、自助餐飲業、速食業、機關膳食、一般餐廳、宴席餐廳、觀光飯店等其他直接供應飲食場所餐飲業者697家已完成輔導775家次。

教育處表示，學校超前部署並修訂供貨契約，校園食材全面採用國產豬肉及其相關製品，都須完全使用國產品，並不定時到校稽查進貨來源，以確保學童飲食健康。（編輯：孫承武）1100104

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