三代同堂遊金門迴響大 下次還要來

（中央社記者黃慧敏金門縣24日電）7個三代同堂的家庭在金門度過了一個物超所值的旅程，35名成員手作七餅和紅龜粿、體驗入住傳統閩南古厝民宿，又品嚐豐盛的道地好料理。大家異口同聲說「下次還要再來」！

內政部營建署從今年3月起啟動三代同遊國家公園活動，邀請三代同堂家庭一起享受凝聚家庭情感的國家公園之旅。營建署預計在3到9月間辦理32梯次，提供400多個家庭，1400人次以上參與機會。

金門國家公園管理處繼3月首場三代同堂--「漫步中山紀念林體驗自然之美健走之趣」後，「三代同堂古厝民宿體驗活動」最近登場獲得極大迴響，讓金管處更有信心迎接6月的「三代同堂採砢體驗活動」。

「三代同堂住古厝民宿體驗」有7戶、35人參加，主要來自大台北和桃園。桃園平鎮的吳潘玉蘭帶著兒子、媳婦和孫子女同行，她說，女婿是金門人，女兒鼓勵她參加這項活動，能夠報到名覺得很幸運。

抵達第一天，7個家庭走訪了鬼斧神工的翟山坑道，搭乘電瓶車尋訪金門田園風光，參觀古寧頭戰史館和北山播音牆和海堤；下午到後浦小鎮巡禮，晚上入住傳統閩南古厝民宿。潘玉蘭說，古厝的木門讓她想起兒時的老家，太有fu了。

第2天大家參訪水頭聚落後，一起製作紅龜粿和七餅菜。金門紅龜粿是粉色的，有別於台灣大紅色，讓大小朋友都開了眼界。而所謂的「七餅」相當台灣的「潤餅」，「七餅」是以餅皮製作過程中在鐵盤上抹、擦拭的動作為名，擦、拭的金門話音同「七」，所以稱「七餅」，也有人寫成「擦餅」或拭餅」。

不過，金門七餅的內餡有芹菜、青蒜、紅蘿蔔、豌豆、豆干、肉絲、蚵乾、雞蛋等10幾種，全部切成細絲，作工十分耗時；菜切好後還要先炒過，吃的時候再用餅皮包著捲起來吃。

大家分工合作，有的切菜、有的刨絲，忙得不亦樂乎。特別的是，金管處把餅皮店家的鐵盤也請來了，大人小孩躍躍欲試擦餅，歡笑聲此起彼落。有人說，台灣的潤餅菜沒有炒過，吃起來和金門七餅很不一樣；，也有人說，台灣和金門的七餅菜混在一起會更好吃。

除了體驗手作七餅和紅龜粿 ，35位旅客也在金管處用心安排下，品嚐了金門知名餐廳的道地料理。潘玉蘭開心展示手機拍下金門好菜色，她說，「金門的東西實在太好吃了」，特別是民宿早餐超級豐盛，光是廣東粥，就連吃了兩碗。

短暫的行程很快結束，金管處收到熱烈迴響。其中，已經是3度造訪金門吳峻毅說，這次最好玩，尤其各景點介紹深入，增長不少見聞。陳緹冷謝謝金管處帶他們全家享受金門在地美食及古厝民宿體驗，也讓他們再一次認識金門。

Bruce說，才離開金門就想念金門了，想念金門的寧靜和金黃麥穗，更想念金門人比高粱酒更濃的人情味。他的這番話也讓金管處工作人員揪甘心。2天1夜的行程1人只需報名費新台幣1500元，參加者都說「俗擱大碗」。來自三重的劉玉蘭說出大家的心聲：下次還要來。（編輯:孫承武）1070424

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