陽光充足有霧水 彰化八卦山產咖啡

（中央社記者吳哲豪彰化24日電）彰化市農會舉辦咖啡生豆評鑑活動，農會指出，八卦山脈陽光充足，加上有露水，適合種咖啡，每年中秋節後到隔年農曆新年都是採收季，年產約200公斤。

為了評選出最佳的八卦山咖啡，彰化市農會今天舉辦咖啡生豆評鑑活動，邀請在彰化縣八卦山脈種植咖啡的農民報名接受評鑑，共有26戶農民參加，今天先從26 戶中選出13戶，10月28日再進行杯測評鑑決賽，選出特等獎等獎項。

彰化市農會總幹事林毓源說，台灣種植咖啡以南投縣259公頃為最多，彰化縣內種植咖啡的鄉鎮有彰化市、社頭鄉、二水鄉等鄉鎮，總計約有75公頃，其中以彰化市40公頃最多。

林毓源表示，八卦山脈陽光充足，加上鄰近的台中烏日區多霧，濃霧會飄到八卦山脈來，帶來露水，使得八卦山脈種植咖啡豆的環境得天獨厚，市農會因此成立產銷班，目前約有40戶農民，產季從中秋節後到隔年的農曆新年，年產量約200公斤。

林毓源說，八卦山咖啡豆除了有市農會認證製作成禮盒之外，農民也各自推出品牌行銷，希望打響八卦山咖啡的名號。

擔任評審的極品莊園咖啡總經理陳嘉陞指出，八卦山咖啡豆有其在地風味，豆子有甜味，而這次接受評鑑的咖啡生豆，不少外觀沒有瑕疵，品質可以達到精品的等級，他建議，農民可以從採收著手，包括接下來的處理工作，從種植的經驗中學習，精進咖啡豆的品質。1061024

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