大雅小麥文化節 麥鄉嬉遊祭人潮多

（中央社記者郝雪卿台中5日電）台中市大雅區一年一度的小麥文化節活動「麥鄉嬉遊祭」今天登場，吸引民眾前往體驗小麥產業文化，市長林佳龍也力推「大雅三寶」好吃又健康。

「麥鄉嬉遊祭」今天在大雅區寶興宮熱鬧開幕，現場除有農產品產售外，麥田間還設有西遊記五指關裝置藝術，而波斯菊田間也有農地彩繪。

大雅區是全台種植最多小麥的地區，正值小麥逐漸成熟時節，大雅區農田將逐漸成為一片片金黃，為讓更多人了解大雅的小麥文化，大雅區農會今天舉辦小麥文化活動「麥鄉嬉遊祭」，林佳龍、台中市農業局長王俊雄、立法委員洪慈庸等人都到場共襄盛舉。

林佳龍致詞時說，由「大雅三寶」小麥、蕎麥、紅薏仁製作而成的紅薏仁粉與多穀粉，好吃又健康，他除了經常飲用外，也希望藉此機會推薦給所有民眾。而大雅區農會去年也推出結合小麥與米的新產品「小麥米」，不僅深具創意，也讓農產品更多元。

洪慈庸則說，小麥文化節是大雅區的地方盛事，小麥也與紅薏仁、蕎麥並列為「大雅三寶」，希望藉活動讓大家更瞭解在地農業文化，更希望大家親自走訪大雅參觀。

農業局表示，大雅區從日治時代開始種植小麥，目前栽種的小麥品種以「台中選二號」為主，種植面積約80公頃，主要用途為供應金門地區小麥栽培種子，名聞遐邇的金門紅標高粱酒，即是其產品。

大雅麥農每年11月15日至11月30日期間，在2期作水稻收成前，以不整地灑播方式栽種小麥，此小麥省工栽培法是當地農民研發出來的特殊栽培方式，曾於農事經驗發表競賽時獲得肯定。1050305

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