校園食安稽查 桃園私校廚房存放過期食品挨罰6萬

（中央社記者沈佩瑤台北23日電）維護校園食品衛生安全，食藥署今天公布供應校園午餐作業場所稽查結果，其中1家桃園私立國中小自設廚房被發現過期原料、1家高雄業者生產醬瓜防腐劑超標，各開罰6萬元、3萬元。

9月將開學，為保障學童食用校園午餐及民眾食用餐盒的衛生安全，衛生福利部食品藥物管理署啟動供應校園午餐作業場所稽查以及餐盒食品製造業稽查專案，結果今天公布。

食藥署中區管理中心主任陳姿伶簡報指出，配合學校開學期間實際供應午餐時間，稽查共分兩階段執行，第1階段執行期間為今年2月13日至6月30日，總計查核1515家。

陳姿伶表示，部分作業場所初查有缺失事項，主要為作業環境如天花板、門窗、地面、風扇與器具設備未保持清潔或破損，以及未實施有效的病媒防治措施等，經地方政府衛生局要求限期改正後均複查合格。

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這次並抽驗1807件午餐成品及半成品，檢驗是否符合食品中微生物衛生標準或添加物使用等規定，結果有1件位在高雄製造業者的醬瓜產品防腐劑含量與規定不符，裁處新台幣3萬元；另查有1家桃園私立國中小的營養午餐廚房被發現儲存逾期調味料，裁處6萬元。

至於民眾食用餐盒稽查部分，食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，這次計有4家業者存放逾期原料，包括高雄市米提食品有限公司、台中市佳祥餐盒食品廠、桃園市佳新盒餐廠和國琳團膳有限公司，共計裁罰30萬元。（編輯：張雅淨）1120823

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