宜蘭某餐廳擺放3項逾期原料 衛生局將開罰
2023/5/27 22:22
(中央社記者沈如峰宜蘭縣27日電)宜蘭縣衛生局今天表示,五結鄉某家日式餐廳擺放3項逾期香料及醬料,違反食品安全衛生管理法,將依法開罰。
衛生局發布新聞稿指出,日前獲報這家餐廳儲存逾期品後,17日立即啟動現場稽查,發現餐廳作業區層架上放置3種逾期香料與醬料。
依食品安全衛生管理法規定,食品逾有效日期者,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列,違者可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局指出,相關逾期品已全數帶回查辦,並函文要求業者到案說明,將依食品安全衛生管理法開罰。
餐廳業者表示,這些逾期品被擺放在角落處,沒有巡查發現,這是餐廳的疏失。(編輯:陳政偉)1120527
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