馬國逢榴槤旺季 台灣饕客不遠千里大啖貓山王

（中央社記者蘇麗娜文冬4日專電）馬來西亞每逢5月至7月是水果之王榴槤飄香的季節，而台灣最常見的榴槤品種多是泰國金枕頭。許多台灣饕客每年不惜花上機票錢，飛到大馬品嚐口感滑順又香濃的貓山王榴槤。

馬來西亞榴槤主要有3個產區，分別是位於中部的彭亨州（Pahang）、南部的柔佛州（Johor）和北部的檳城州（Penang）。

位於馬來西亞彭亨州的小城「文冬」（Bentong）被譽為高品質貓山王榴槤的盛產地，從首都吉隆坡驅車前往只需約一小時車程，每年的榴槤旺季都吸引大批國內外遊客到訪果園，品嚐新鮮榴槤。近期就有一團約20人的台灣饕客特地前來。

從事機械行業的林清吉此次趁著公務前往大馬之際，不忘抽出寶貴時間，率領熱愛大馬榴槤的好友們，前進文冬郊區，大快朵頤。

林清吉接受中央社訪問時表示，他每年幾乎一碰到榴槤季節就會飛往馬來西亞，一解對榴槤的思念。

他說，在台灣一般僅能吃到泰國榴槤，而馬來西亞與泰國榴槤不太一樣，馬國的榴槤吃起來更滑順，甜度更是基本的條件。

被此次「榴槤團」團友們稱為「首領」的他形容，好的榴槤不僅口感細滑，有的品種還帶有黑糖的香氣，也有一些品種帶有巧克力的香氣，這就是馬國榴槤與其他國家榴槤的不同之處。

儘管貓山王是文冬享譽盛名的招牌品種，不過，他認為，在品嚐過其他品種如黑刺、竹腳、紅蝦後，也覺得這些品種的味道不輸給貓山王。

他笑稱，希望未來台灣市場可以更大量引進馬來西亞榴槤，可幫他省下每年來大馬吃榴槤的機票費用。

隨團的另一位台灣榴槤愛好者張清學則認為，到馬來西亞吃榴槤應選擇前往文冬這般山明水秀的小地方吃榴槤才會過癮，因為這裡的榴槤又香又好吃。

他反問記者：「一般我只吃兩顆榴槤，來到這裡吃了8顆，多了4倍，你說好不好吃？」

台灣饕客到訪文冬品榴槤的這天，剛好碰上文冬國會議員黃德到訪當地。

黃德受訪時發揮地主精神，他知道台灣遊客對文冬榴槤讚不絕口後，歡迎台灣朋友多多到訪文冬，而大馬政府也會想盡辦法在新南向政策下與台灣多加配合，讓台灣人未來能更容易品嚐到大馬的榴槤。

他說：「我覺得必須在文冬推動榴槤觀光（Durian Tourism），因為榴槤並非只能零售，而是要放眼遊客可來大馬觀光逗留多少天，除了來這裡吃榴槤之外，也能遊山玩水，這是整個配套，所謂的配套就是我們的山水。」

黃德也當場教授選榴槤的小技巧，榴槤未必要吃大顆的，有時比較小的，如一至二公斤的榴槤反而更好吃。此外，選榴槤也不必挑選特別圓的，有時候長得彎彎斜斜的榴槤，反而裡頭會有豐滿果實。

中國國家海關總署日前發布公告，允許大馬帶殼冷凍榴槤進入中國市場，對此，鄒啟平企業有限公司董事鄒昇哲表示，這項消息激起許多人對大馬榴槤的投資熱情。

文冬縣與勞勿鎮（Raub）相距車程約半小時，這兩個地方是彭亨州推動榴槤旅遊的重鎮。

鄒昇哲說，這兩個地區近年來的榴槤產量和銷量都達到翻倍成長，兩地的種植園區產量每年都以30%成長，預計在3至5年內更上一層樓。

涉足榴槤業已10年的他透露，每年到訪當地吃榴槤的遊客以中港台佔多數，而台灣遊客佔約5%至10%，這兩年增加更多，有的台灣人是來學習種植榴槤，而有些則是對當地民宿業抱有興趣。

他認為，大馬的榴槤業者可在經營民宿方面多向台灣業者取經，因為大馬業者對於這方面的發展仍在摸索中，而台灣清境農場和台灣南部多個農場非常具有特色，每年成功吸引成千上萬人，值得大馬業者學習。

鄒昇哲指出，台灣與香港榴槤愛好者都是偏愛偏甜的榴槤，貓山王果肉粘稠，加上一點甜和苦味，因此受到台灣遊客喜愛。

對於馬國榴槤的最大賣點，他舉出，馬來西亞的榴槤通常是當天成熟落地後便會出口，不像泰國榴槤需要等到榴槤裂開才能品嚐。馬國的榴槤是落地後6至8小時內便要新鮮品嚐。

但他也推薦另一種吃法，就是將榴槤放入冰箱3至5天後才吃，冰冰涼涼的口感也是另一種風味。

長期研發榴槤雪糕的鄒昇哲也表示，台灣遊客對榴槤雪糕很有興趣，尤其台灣遊客較能接受牛奶成分較高的產品，因此榴槤雪糕在台灣市場大有可為。（編輯：周永捷）1080704

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。