助部落農民賣蔬果 北科大籌設消費合作社

（中央社記者許秩維台北17日電）為幫助受交通限制而產銷不易的新竹石磊部落，北科大團隊協助建立部落建立農產品牌，還將在校內籌設消費合作社，讓部落小農能在台北市建立產銷據點。

今年冬季高麗菜盛產，導致價格狂跌，各界紛紛推出認購、促銷方案，希望搶救菜農。位在新竹縣尖石鄉、海拔1450公尺石磊部落，同樣種植有機高麗菜，因為交通運輸限制，加上價格不親民，苦無穩定產銷管道，更是雪上加霜。

台北科技大學表示，建築系團隊長年致力於原鄉「義築」，在深入部落時，發現石磊部落農民的困境，也發現要讓原民青年回鄉「安居」，必定要創造「樂業」環境，透過經濟帶動社區發展。

為吸引原民青年回鄉，並為農民解決問題，北科大團隊與中原大學商業設計系合作，為石磊部落建立「石磊友善蔬菜」品牌、行銷空間、文創小物，學生和族人合作改造部落公共空間，建立兼具長者照護、青年聚會功能的農業產銷平台。

北科大建築系碩士生吳詩晴表示，建築系的日常就是畫圖、作模型，在石磊部落服務時，她挽起袖子裁切木頭、操作機具，從裝菜的木箱、市集所需的木桌椅、甚至是部落廚房的施工，皆運用自己所學，能幫農民做出有設計感的攤位，成功吸引觀光客駐足消費，自己也很有成就感。

「我們最需要的就是有人把東西買走」，北科大設計學院院長黃志弘回憶，當初提出這項產銷計畫時，部落居民立即答應，因為部落用傳統農法種植的高麗菜、奇異果等蔬果，品質雖好但運送成本高，市場一顆高麗菜賣新台幣20多元，石磊部落得賣50至60元，因為銷售不易，最後只能賣給盤商。

為了讓小農、社區永續經營，黃志弘指出，北科大除了協助石磊部落建立品牌，也將嘗試「合作社」的經濟模式，在校內籌設消費合作社，用互助、互惠方式，讓部落小農在台北市建立產銷據點，教職員工也能以合理價格購買高品質蔬果。（編輯：黃于）1071217

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