全台湯圓抽驗 4件防腐有問題

（中央社記者陳偉婷台北19日電）衛生福利部食品藥物管理署今天公布全台湯圓抽驗彙整結果，總計303件，共有4件產品不合格，合格率為98.68%，不合格者都是防腐劑問題，已下架回收，各地方政府衛生局處辦中。

食藥署發布新聞稿表示，針對傳統市場、超市、餐飲店等所販售的湯圓及配料等冬至時令產品進行抽驗。檢驗項目為防腐劑、著色劑、硼砂等，計有4件產品不合格，其中1件湯圓違法添加防腐劑去水醋酸，另外3件產品（2件地瓜圓及1件芋圓）分別檢出己二烯酸及苯甲酸超標不符規定。

不合格商家包含台北市新營豆花的湯圓、鮮美冷飲店的芋圓；台中市多福豆花店地瓜圓、泉溢製麵廠地瓜圓。相關違規產品都已下架。

針對檢出成分，食藥署表示，去水醋酸雖為合法防腐劑，僅能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油等食品中，不得使用於湯圓產品。

根據食品安全衛生管理法規定，食品使用食品添加物，應依食品添加物使用範圍及限量暨規格標準，違者可處新台幣3萬到300萬元罰鍰。

食藥署提醒，包餡湯圓產品為增加餡料口感，製作時常額外添加豬油及糖，產品熱量高且外皮不易消化，不宜多食，建議可搭配高纖蔬果及適當運動，以免增加身體負擔。1041219

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