疫情衝擊難抵銷 漢來美食去年營收衰退8.37%

（中央社記者江明晏台北7日電）漢來美食今天公告去年12月營收為新台幣3.57億元，為連續6個月站上3億元大關，月增15%、年增3%，累計2020年度營收為34.59億元，年減8.37%；展望今年度營運，在疫情獲控制情況，估計有望樂觀。

漢來美食表示，去年7月至12月，連續6個月、每月均站上歷史同期新高，也連續2季創單季同期新高，推升下半年營收創歷史新高，大幅填補去年2月至6月負成長的業績，結算全年營收減幅可以收斂至8.37%。

漢來美食表示，去年12月下旬，雖然國內253天零確診因1例破功，所幸感染源明確，疫情仍然受控，因應企業客戶取消尾牙，提前拆分成數個小型尾牙、春酒型態，漢來美食也透過推薦餐飲禮券和禮盒優惠組合給企業客戶，填補尾牙聚餐商機。

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漢來美食發現，今年因疫情無法出國，預訂春節期間餐廳的速度，較往年加快許多，位於漢來大飯店與漢來巨蛋會館的兩大國際宴會廳都已提早預訂一空，且較去年大幅成長，漢來海港自助餐全台7家分店也已滿訂，其他中西日式品牌餐廳也陸續滿訂中，皆不輸以往年度的預定席次。

展望2021年，漢來美食指出，疫情有望逐漸獲得控制，應可逐漸回升民眾消費意願及增加餐飲預算，整體經濟回溫後，企業有機會加碼員工的聚餐預算，餐飲業在2021年的經營環境預期可較2020年好轉。（編輯：潘羿菁）1100107

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