台灣珍奶日本發燒 粉圓供不應求價格大漲6成

（中央社記者江明晏、韓婷婷台北20日電）日本掀珍奶風潮，台灣粉圓也成外銷「夯貨」，業界指出，台灣珍奶供應鏈完整、又具規模經濟，不易被取代，去年起粉圓供不應求，每噸價格年增近6成，今年上半年供貨也吃緊。

台灣珍奶品牌「日出茶太」日前於東京澀谷109百貨開幕吸引人潮，排隊買一杯招牌珍珠奶茶，需要等待近2小時，引發當地媒體關注；除了日本女星安達祐實排隊購買打卡創造話題，日本女藝人星野悠月還成為加盟商。

經營「日出茶太」品牌的六角國際表示，受惠日本珍珠奶茶風潮，同店銷售成長強勁，「日出茶太」以單月近兩家店的展店速度，預估年底日本展店數將突破35店，有望成為全日本展店最快的手搖茶飲品牌。

目前「日出茶太」在大阪的心齋橋店已躍升全球店王，單日可賣出2000杯以上，六角也將瞄準2020東京奧運的觀光人潮，持續展店提高品牌營運動能。

主力版圖在中國大陸的雅茗旗下有「快樂檸檬」品牌，近年積極開拓海外市場，同樣看好日本市場未來發展潛力，與日本京王集團合資拓點目前已有3店，另有3店籌備中。

日本掀起珍珠奶茶炫風，品牌商展店積極，也帶動台灣生產的「粉圓」也成為外銷夯貨。日本產經新聞報導，根據大阪海關統計，日本今年1月到6月，進口粉圓的量及金額已超過去年一整年，今年上半年進口量及金額創新高紀錄，其中約9成來自台灣。

業界人士指出，台灣有完整成熟的珍奶供應鏈，規模經濟也大，其他國家難以複製，因此短期內難被取代，初估台灣廠商生產的粉圓月產能就有近7500噸、年產能達9萬頓，用於外銷、內銷均有。

隨著珍奶在全球發燒，各國手搖飲品牌版圖持續擴大，業界人士指出，粉圓從去年開始缺貨，今年上半年供貨也很緊，主要來自泰國進口的原料樹薯澱粉供不應求。據調查指出，粉圓價格從2012年至2017年，維持在每噸345美元至450美元間，但在2018年上漲到每噸550美元，年增率近6成，主因就來自原料樹薯粉價格節節高升。

不願具名的台灣粉圓製造商表示，目前訂單都要排隊，最快要9月或10月才能交貨，有些甚至要等半年；日本近來瘋台灣粉圓，其實日本當地也有製造商，但大家就是愛台灣粉圓，從今年4月開始來自海外的訂單暴增，尤其是日本需求最大。

業者透露，原本每個月只有1至2天是生產供應日本市場，現在每週就有4至5天的產能供應日本市場，擠壓到國內市場僅剩一天的產能。業者表示，已有聽到不少廠商釋放出不接國內訂單，全力供應日本市場的消息，主要是日本市場價格相對高，初估今年以來價格漲幅超過6成。

六角國際董事長王耀輝表示，日出茶太代理商在全球展店的原料有80%都是來自台灣，從珍珠、茶葉、鮮奶、濃縮果汁、果粒、各式加料等品項，至少有上百間廠商，其中約有30家與日出茶太合作，六角也積極輔導這些廠商規格化，並期望政府能協助台灣珍奶供應鏈與國際法規接軌，助攻整個產業走向國際。（編輯：張良知）1080820

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