中元節五花肉需求大 農委會調控不漲價
2017/8/20 18:17(8/20 18:41 更新)
(中央社記者楊淑閔台北20日電)農委會副主委黃金城表示,中元普渡祭祀期即將到來,由於限制冷凍業單日購豬數量的因應措施奏效,供給量足夠,拜拜常用的帶皮五花肉零售價每台斤130元,沒有再漲價。
8月22日起就要展開為期近1個月的中元普渡祭祀期。黃金城指出,節前上週的毛豬交易均價每公斤在新台幣80到82多元之間,沒再出現之前單日飆高到85.1元的行情;因此,拜拜必用的帶皮五花肉零售價1台斤約130 元,沒再上漲,接下來大概都會維持此價位。
他進一步說明,因為限制冷凍業者單日購豬數量措施生效,農委會評估8月22日到9月19日間,全國毛豬供應量足,每天可供應2.2萬到2.4萬頭的交易量。
至於毛豬在養量偏低問題,他認為,農委會已商請台糖多留些母豬,等中秋節後消費逢低檔期,氣溫也不熱時,可進行繁殖增量作業,希望由538萬多頭慢慢增養至近550萬頭。
中元普渡祭祀也需要水果,農糧署副署長蘇茂祥指出,民眾很喜歡的火龍果適合用於拜拜,今年比去年多產2、3成,零售價1台斤30多元,屬平價水準,建議可多加使用;此外,木瓜及剛上市的龍眼,也很適合祭拜使用。1060820
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