擺脫流言 味全林鳳營擬4月中開放參訪

（中央社記者韓婷婷台北10日電）歷經「滅頂」、「秒退」及「化工奶」流言風波，味全宣布局啟動「酪農4.0」計劃，並規劃在4月中旬起開放高雄林鳳營工廠給一般民眾預約參訪。

味全執行長蘇守斌今天宣布啟動全新「酪農4.0」計畫，將以源頭管理、世界品質、科技牧場與永續經營四大面向推動產業再造，協助台灣酪農業朝向「永續牧場、健康鮮乳」的目標前進。今年3月完成所有產品的QR Code溯源管理機制，並將斥資4000-5000萬元建構食品雲，期望能重拾消費者信心。

味全已分別在去年度12月及今年1月邀約客戶及通路商到工廠及牧場參觀，包括麥當勞等大廠都實際到廠參訪過。目前正在規劃讓消費大眾能親自訪廠，預計4月中旬開放預約，希望得到大眾的認同，讓更多消費者進一步了解台灣酪農業。

蘇守斌表示，「酪農4.0」計畫是味全今年的重要指標之一，更是台灣酪農業升級的開始。他說，陪伴台灣酪農業一甲子的味全是酪農業重要的搖籃，在過去的60年中也數次引領產業邁向更高的標準。

味全將以林鳳營牧場為「酪農4.0」計畫的示範牧場，輔導產業以更嚴謹的源頭管理帶動品質升級，鼓勵青年投入補足勞力缺口等，並以2016年輔導10個牧場通過TGAP認證為目標，全面促進產業永續發展。

所謂「酪農4.0」計畫是將以四大面向推升產業發展，分別為源頭管理、世界品質、科技牧場及永續經營。味全強調，將全面攜手酪農一同改變現況，以堅持食安標竿的自我要求，再次帶領台灣酪農業升級。1050310

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