台灣邁入獨居時代 單身經濟大爆發
根據內政統計，2019年台灣 「一人戶」達到295萬戶，占全台家戶數33.44%；20到35歲的未婚族群也高達367.5萬人。「單身經濟」在台灣一年規模超過新台幣5,000億元。
文／蘇思云 （中央社記者）
隨著生活型態改變，一人走入餐廳不再擔心尷尬，像是知名的日本一蘭拉麵，不論在日本或在台灣設店，都設置一格一格的單人座位；隨之而來也帶動居家用品與小家電的成長，講求多功能合一，或是設計成小容量，方便收納與使用。
全台一人戶破三成 單身經濟年規模5000億
根據內政統計，2019年全國戶數達到883.2萬戶。其中，一人家戶比例從2010年的28.79%，一路成長到2019年的33.44%；一人家戶戶數達到295萬戶；20到35歲的未婚族群也高達367.5萬人。
商研院商業發展與策略研究所所長黃兆仁指出，近年各國面臨高齡少子化現象，全球也出現「單身家庭」一詞，其中，以20到35歲的年輕單身族群為主，同時也包含喪偶或離婚民眾，兩者都屬於單身與類單身經濟的含括對象。
黃兆仁表示，這類「單身經濟」在台灣一年規模超過新台幣5,000億元。從消費特性來看，單身者支出會比結婚者來得高，這群人追求個人快樂與成就感，也樂於挑戰完成某項任務，隨之而來也在食衣住行領域帶來改變。黃兆仁進一步分析，最明顯莫過於餐飲業與衍生而來的寵物商機。
以餐飲業為例，像是一人火鍋，或是愈來愈多餐廳會設置一人座位。另外，台灣常見的便利超商，也推出更多小分量商品，就是要滿足這類需求。至於寵物商機，則是反映人們就算單身或獨居，「也會希望回家有個說話的伴」，寵物不僅成為可以講話的對象，跟人的互動更像是家庭成員的存在。
情人節也搶單身商機 寵愛自己居家用品熱賣
日本趨勢大師大前研一2011年出版《一個人的經濟：成熟市場也有大金礦》一書，提到高齡化、少子化與網路化連鎖效應，年輕人「想要」一個人生活、中年人「愛上」一個人生活，以及老年人「必須」一個人生活。大前研一也說，「一個人」不只是一種生活方式，也是一門好生意。
電商松果購物分析發現，三、四年前的西洋情人節或七夕檔期，熱賣商品多為男女用禮品，像是化妝品或是手錶等。不過，2019年相關節慶檔期，反而是寵物商品熱賣，毛小孩產品占該檔期業績四成，顯示寵物陪伴在現代社會的重要性。
另外，今年七夕期間，松果購物生活居家用品表現亮眼，藉由關鍵字進入網站者，又有七成為25到35歲年輕女性。
松果購物進一步分析，像是沙發床、小家電等居家用品表現特別突出，在8月的兩週檔期，七星級飯店抗菌防蟎枕頭與多功能沙發床都達到週銷1,000組的成績。另外，可當椅子又有收納功能的貨櫃椅與快煮美食鍋，則有週銷100組表現。
松果購物觀察，與家庭客群相比，單身族群或類單身的外宿族，傾向購買小容量但具備多功能的產品，一方面節省存放空間，二方面也符合個人需求。
黃兆仁也提到，單身者或類單身者可能更願意花錢在居家用品，因為他們更看重居家環境的舒適性能不能幫他們有效恢復元氣。因此，除了一人居家用品，也帶動簡易健身設備與視聽器材的商機。
多功能、小分量當道 一人用迷你家電夯
Global Mall環球購物中心表示，在新北中和店觀察，今年單人廚電銷售量明顯增長，主要有租屋族，也有家長帶著小孩挑選外宿需要的小家電。今年7到8月單人廚電包括果汁機、迷你電子鍋、烤麵包機等，銷量明顯增長，甚至許多消費者拿振興三倍券來購買，銷量較去年同期增加三成。
許多單身租屋女性有意購買果汁機，也帶動「超活氧迷你果汁機」的銷售，不僅方便收納，也具備多項功能，想喝果汁、吃高纖膳食粥，都能快速製作完成。
其他熱賣產品包含「微電腦迷你電子鍋」與「電子式智慧型烤麵包機」。前者造型輕巧，加上有11種烹調模式，從烹調白米飯、煲湯到蒸煮食物，一鍋就能完成；後者薄厚片吐司都能烤，還附有麵包升降烤架，能快速加熱各式麵包，具備高度便利性。
黃兆仁認為，除了商品之外，單身經濟也讓業者更積極發展不同的商業模式。譬如，單身者相對有較多時間，更樂於在假日進修相關講座；或是也有業者規劃單身旅行團，都是希望在這群人身上抓住新商機。
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