2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽餐飲系勇奪8特金24金2銀

(中央社訊息服務20240520 09:34:00) 2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽於2024年5月16日-5月18日在馬來西亞Persada Johor國際會議中心舉行，景文科大餐飲管理系勇奪8特金24金2銀。

此次競賽由馬來西亞柔佛州政府主辦，邀請全世界優秀人才及選手前往參與此盛大賽事，當天柔佛州州務大臣、旅遊部部長等政府官員皆蒞臨指導，本次參與的國家眾多有主辦國馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、菲力賓、察國、越南、台灣、韓國、香港、澳門、中國、加拿大、美國、澳大利亞、紐西蘭、印度等國共計1800人，讓大家十分振奮。

蘇海里•哈希姆先生-柔佛州旅遊局局長表示希望讓參與者懷著開放的心態和渴望的味蕾盡情探索、沈浸和擁抱這次美食冒險之旅。

烘焙項目中由本校專技教師辜韋勳老師、陳文正老師指導培訓，在聖誕餅乾展示品、創意杯子蛋糕、健康麵包、翻糖蛋糕等項目共計榮獲1特金6金2銀
飲調餐桌佈置賽事由本校專技教師任春榮老師指導培訓，在特式非酒精飲料調製大賽、咖啡拉花、餐桌佈置等雙人賽事共計榮獲3特金5金牌。

廚藝項目由本校專技教師高世達老師指導培訓，在靜態蔬果雕刻展示、個人蔬果雕刻現場動態、雙人蔬果雕刻現場動態、精緻花式水果切盤等項目中共計榮獲 4特金13金。

景文科大觀光餐旅學院胡宜蓁院長表示在擁有良好師資的專業指導下以及學生們的勤奮努力使景文科技大學勇奪絕佳成績也在競賽中展現出專業技術及獨特創意，期待在未來能培養出更多餐飲專業技術的人才，讓學生將來畢業即就業有更廣大的發展！