景文科大義廚深入烏來部落陪耆老歡欣共餐作畫

(中央社訊息服務20231031 17:45:40) 為推廣品德共好與實踐SDGs永續目標，景文科技大學結合譚聖道慈善基金會及教育部品德計畫所組成的「秀秀大寶貝義廚團」義廚列車，於10月31日由休閒旅遊社及餐飲藝術社學生社團開往烏來信賢部落健康站，舉辦「青銀手做體驗暨生日慶生餐會」活動，帶銀髮老人們製作「棉花棒沾顏料作畫」，並品嘗學子們用心烹調的家常美食供餐料理；不僅帶來豐富營養的料理，並一起緩緩地畫出自己獨特的心情畫語。

活動開始，由休閒旅遊社同學們引導部耆老落老人家們，使用棉花棒沾上五顏六色的顏料作畫，各個樂開懷地捲起衣袖體驗在紙張上創作的樂趣；看到現場開心熱情的氛圍，休閒旅遊社程彤恩社長微笑著表示，「今天安排的棉花作畫，是經濟實惠又簡單方便的體驗，不僅可以發揮想像力，還可以訓練長輩的雙手協調性，根據科學的研究，畫圖可讓長輩們發揮想像力，增進腦部運轉，減緩腦部退化或失憶。」。

作畫的同時，在廚房忙碌的另一群人，餐飲管理系魏仕杰指導老師帶領穿著正式廚服社團學生，拿起菜刀、鍋鏟展現平日所學，端出4菜1湯1水果美味佳餚，煮出的作品有「咖哩雞、魚香茄子、紅燒豆腐、乾煸四季豆、玉米濃湯與營養水果」，讓現場的爺爺奶奶在涼涼秋日裡樂了心又暖了胃。

恰好來訪視健康站的新北市原住民就業服務員沽畝，在看到部落耆老的棉花顏料畫作，不由自主的表示，實在是太有才又富有創意，請同學們拿起畫作合影，以沾沾繽紛喜樂氛圍。