景文科大社區義煮 陪銀髮長輩溫馨過重陽節

(中央社訊息服務20231020 16:50:13) 一群擁有超暖愛心的景文科技大學中廚果雕社及吉他社學生，於今天(10/20)重陽節前夕，在教育部高教深耕計畫及譚聖道慈善基金會的贊助下揪團義煮，與新店區大鵬忠孝社區，共同舉辦銀髮關懷據點「九九重陽人瑞活動」，讓銀髮長輩一起聽歌、看表演、玩遊戲感受溫馨的過節氣氛外，並享用健康美味無負擔的美食過節。

活動中，吉他社首先帶來動人心弦的吉他彈奏表演，讓現場嘉賓聽得如痴如醉；接著有社交舞表演、手語表演、打擊樂欣賞及玩手腦並用遊戲等，現場趣味橫生；而在活動同時，由餐飲管理系高世達老師指導的中廚果雕社，在廚房正如火如荼的準備豐富的午餐料理，展現的作品有「三杯雞米血、蛤蜊炒絲瓜、麻婆豆腐、木耳燒麵腸、哨子蒸蛋、蘿蔔紫菜湯及營養水果」，並且向長者們介紹燒製的菜餚，讓參加的銀髮長者們，紛紛豎起大拇指。

現場有3位百歲人瑞參加，分別是105歲曾浩爺爺、102歲何志叢爺爺及100歲曹宇奶奶，同學們貼心準備充滿祝福的小卡片及禮物，送給3位爺奶；而看到青年學生青春又熱情的服務，社區發展協會周崇文理事長有感而發地說：「景文科大的學生分享自己所學的專業廚藝與熱情，打造長輩健康飲食兼顧又歡樂的惜食共餐義煮活動，這是在地的福氣，非常感謝老師的培育教導。」。

在反思分享時，吉他社鄭浚伸社長表示，很高興在重陽節前能與長者一起互動，彷彿像是和自己公公婆婆一起過節，特別覺得窩心與珍惜；而第1次擔任總召的中廚果雕社江晨銘社長，真情流露的說：「這是首次參加的義煮活動，特別的期待；而今天又有超過百歲高齡的長者，還願意出門品嚐我們準備的料理，心中真是感動」。