口罩必備的疫年後 保健食品市場規模上看500億 消費者要全方位都健康

口罩必備的疫年後 保健食品市場規模上看500億 消費者要全方位都健康

(中央社訊息服務20210604 10:00:00)全球領先消費者行為研究機構凱度消費者指數，於五月份推出保健與美妝趨勢研討會，針對口罩必備的疫年後，回顧2020年保健與美妝市場趨勢並展望2021市場機會；當疫情真切影響生活，對於核心需求，追求健康美麗、方便和快樂這三大面向的渴望，在不安感提高的狀況下，追求全方位健康保養顯得更迫切。

防疫也要身心靈健康 光是保健食品客單驅動 保健食品年成長達8%

疫情之下，民眾的旅遊癮在2020年轉於國內進行報復性旅遊，戶外運動登山與露營，都成為熱門活動；同時消費者也越熱衷健身，打造強健身體和線條，健身使用的高蛋白產品也呈高速成長42%。近期在全國三級警戒之下，更是興起居家健身、線上連線揪團健身、接力健身等，即使不能出門，仍希望維持人際連結與維繫體態。除了飲食保健反映在日常餐點越趨少油少鹽少添加的選擇外，追求心靈健康更是重要，冥想正念相關資訊快速增加，企業也開始提供雇員心理諮詢服務；疫情讓消費者開始從各種方面來檢視與照顧自己的健康狀況。

根據凱度消費者指數保健數據，保健食品市場在2020疫情下年度達近500億市場規模，年度成長率達8%，凱度分析成長動能在於保健消費者願意花更多預算購買保健品，國人年均花費達6200元，平均客單成長9%。

防疫助長好市多與網路 把握季度接觸消費者機會

凱度指出，疫情加速了保健通路成長態勢，好市多和網路購物目前已是台灣消費者在購買保健品的首選通路，而這兩個通路單次購買量高的特性，也為拉抬客單助力。網路除了價格優勢，品牌選擇性也多，將新興小品牌或國外品牌帶進市場，也帶動購買品牌數增加7%。凱度消費者指數資深客戶服務經理陳芳平指出：「網路購物是未來必然的趨勢，廠商在線上的布局勢在必行，而在沒有貨架容量限制的網路上，品牌競爭比實體通路更為激烈。所以對於廠商和通路來說，在國人平均一年消費4次保健食品產品的數據背後，每次和消費者的接觸都很重要，需確保讓目標族群這次在鎖定通路就買單你的品牌，降低下次轉換嘗試競品的可能性。」

保健需求專精化 防疫將基本保健強化

過去幾年，消費者對於保健食品的需求追求專精化，如眼睛疲勞就買葉黃素、關節不舒服就買UCII；而疫情為基本保健功能帶來轉機，綜合維他命大品牌如善存，就抓緊時機強調溝通保護力。凱度建議未來基本保健功能的產品，應思考如何溝通更多使用時機，讓消費者有持續購買的理由。並舉例三個穩健成長的保健需求：

一、為誰辛苦為誰忙：現代生活忙碌，長時間使用電腦手機3C，需要眼睛保健舒緩疲勞；且常外食，蔬果攝取不足也是常態，靠著補充益生菌調整腸胃機能，幫助消化吸收，提高免疫力等都是常見需求。

二、年長族群即使遠距也要照顧：年長族群對於預防保健也更有意識，即便年紀增長，行動力也不能減，之前還可揪友出遊，現在避免不必要的外出，仍需鈣和UCII來增強行動力。

三、女性美麗與健康的連結：女性健康需求廣，從飲食、運動、保養品、保健品、療程等多管齊下，要瘦要美要呵護，甚至私密保養也不錯過。

後疫情90%保健需求仍在 台灣消費者三大困擾：眼力、體力、睡眠力

透過凱度Health Plus+調查報告結果，有90%的消費者認為，如疫情趨緩或可施打疫苗，仍會維持現有保健食品的購買或食用。陳芳平解讀說：「這顯示保健需求是長期持續的，疫情則是驅動消費者想要增強免疫力，且更關注自己與家人的健康狀況；再者，通常當詢問未來行為時，因大家也無法預測未來的自己，會傾向選擇維持現況。」

而凱度調查也指出，台灣消費者的前三大困擾分別是眼睛不適、易疲倦和睡眠品質不佳，這都與現代人忙碌高壓的生活型態有關。因此只要廠商能從消費者出發，掌握需求藍海，持續多管道與消費者進行溝通，將會是維持成長動能的關鍵。另外，進一步了解有這些健康困擾的人，是否已買/未買相關功能的保健食品，買者輪廓又是如何，也可幫助廠商掌握潛在的市場商機。

後疫情保健市場關鍵：品牌力、數位力、需求力

對於台灣保健市場後續的發展態勢，凱度總結三大成長WIN關鍵：

(一)Word of Mouth：信任感是消費者在購買保健食品時所重視的，建立好口碑和討論度，讓親朋好友願意推薦，或是透過專業人士的推薦，都可增加品牌信賴感。了解消費者怎麼看待品牌、使用效果與推薦、衡量回購力等都是值得品牌深耕的方向。

(二)Internet：疫情加速消費者往網路上移動的趨勢，越來越多人成為線上線下跨通路的買者，線上通路布局從勢在必行，也促進數位轉型。了解消費者線上線下跨平台的變化，可幫助制定跨通路平台策略，進一步將消費群細分化，精準掌握動態。

(三)Needs：跟隨消費者需求絕對是基本面，有需求才會有消費。保健需求可從滿足現代人的生活習慣，台灣高齡化族群的需求，和女性愛美的天性，三大方向著手。陳芳平建議：「需要思考的是，除了產品面，從消費者的健康困擾到預期出發，才能正中下懷、透過哪些媒體接觸點有效對話、如何溝通更多使用場景，更能觸動消費者對於品牌或功能的關聯性。」

口罩下的疫年後 保健趨勢研討會連結：https://event.on24.com/wcc/r/3089102/6DF3C29381FF3065E1B34D6AFF9343E3

更多疫情年成長品牌 <2021凱度保健食品品牌足跡排行榜>：

https://vimeo.com/548711306

凱度Health Plus+調查報告介紹：

https://www.kantarworldpanel.com/tw/news/2021-Worldpanel-Health-plus

■ About Kantar (Worldpanel Division) 關於凱度消費者指數

凱度消費者指數是全球最大的採用消費者受訪群進行市場研究的機構，凱度長期追蹤消費者的購買行為，透徹了解並洞察消費者購物行為變化所帶來的市場動態、競爭與機會。提供包括零售通路商，家庭消費品，食飲/保健品，美妝保養，個人護理及嬰幼兒護理用品在內的一百多項消費品，透過消費者行為洞察分析而提供策略規劃建議。

更多資訊，請上凱度台灣官網：www.kantarworldpanel.com/tw

訊息來源：Kantar Worldpanel Division 凱度消費者指數

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http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/294157.aspx