夏日冰品及配料稽查 2款冰淇淋腸桿菌超標挨罰

（中央社記者沈佩瑤台北16日電）近來頻傳食物中毒，衛福部食藥署今天公布冰品及配料製造業稽查結果，除產品標示不實外，共1家業者被檢出腸桿菌科超標，分別為香草、芋頭口味冰淇淋，依法裁處新台幣3萬元。

日前高雄市某冰品業者因配料遭沙門氏菌污染，造成數十名消費者食物中毒，出現上吐下瀉等腸胃道症狀或發燒而就醫。衛生福利部食品藥物管理署例行冰品及配料製造業專案，結果今天公布。

食藥署副署長林金富指出，總計查核68家業者，部分食品業者登錄、食品追溯追蹤系統及食品良好衛生規範準則（GHP）未臻完善，1家GHP經複查仍不合格，1家電子申報不實，3家業者未設置衛生管理人員。

此外，查核149件產品外包裝標示，10件涉及標示不實，均已由所轄衛生局依食品安全衛生管理法裁罰總計11萬元。

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食藥署南區管理中心主任魏任廷簡報指出，這次共抽驗117件冰品及配料產品，其中1家違規業者為「巧莉食品有限公司」，違規產品「香草」和「芋頭」口味冰淇淋被檢出腸桿菌科超標，地方衛生局已依法裁罰3萬元。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，確保製售食品符合食安法相關規定，產品經檢驗食品中微生物與規定不符者，經命限期改正仍未改正者，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰；違反產品標示規定，可處4萬元以上400萬元以下罰鍰。（編輯：陳清芳）1120816

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