禁運宰為何排除白肉雞？農委會說明原因

（中央社記者陳政偉台北21日電）全國家禽禁運宰執行最後3天，外界質疑為何排除白肉雞，農委會副主委黃金城表示，是經專家學者、防疫同仁、產業界討論，評估風險並衡量對市場衝擊最低情況所做決定。

家禽禁宰禁運措施進入第 4天，外界質疑這波禁運宰措施為何排除白肉雞，黃金城今天在禽流感中央災害應變中心會議指出，白肉雞監控其抗體檢測結果，從 1日齡到成雞都為陰性，且因全採室內飼養，生物安全指數比較高。

黃金城解釋，去年雖然有兩例，但去年7月至今未發生案例，因此，經綜合風險評估，並考量將國內市場消費衝擊降至最低，決定白肉雞不納入禁運宰措施。

畜牧處處長李春進說明，這幾天常用的白肉雞價格未受影響，可能有替代性的毛豬，價格也沒有明顯波動。

李春進指出，產地價格來看，從20日起到21日，白肉雞都維持每公斤45元；屠宰量來看，20日為85萬隻的量，預估21日也有75萬的量。

民眾可能因替代性心理，轉而採買豬肉，李春進也解釋，毛豬交易價20日在每公斤73元左右，與16日相差不大。以交易量來看，20日約為2萬4千多頭，21日估有2萬3千多頭，變化不大。1060221

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