好市多起司驗出致癌物環氧乙烷 回收138公斤
（中央社記者沈佩瑤台北12日電）好市多進口油漬摩佐羅拉乾酪驗出潛在致癌物環氧乙烷，食藥署今天公布，這批問題產品總計913.92公斤，目前累計回收138.602公斤，此外，今年另外輸入7批、共4798公斤，但均過效期。
環氧乙烷小百科
用途
主要用於製造乙二醇（一種用於製造抗凍劑和聚酯的化學物質），或用於醫院和滅菌設備，對醫療設備和用品進行消毒；也可用於食品的滅菌，以及在某些儲存的農產品（例如香料和草藥）控制蟲害。
健康風險
吞食、吸入均有毒，會造成皮膚及嚴重眼睛刺激，可能致癌、造成遺傳性缺陷、對生育能力或胎兒造成傷害，長期接觸有增加血癌、乳癌的風險。
急救方法
食入
- 若患者即將喪失意識、已失去意識或痙孿，不可經口餵食任何東西。
- 若患者意識清楚，讓其用水徹底漱口。
- 切勿催吐。
- 給患者喝下240－300毫升的水。
吸入
- 施救前先做好自身的防護措施，以確保自身的安全。
- 移除污染源或將患者移至新鮮空氣處。
- 立即就醫。
眼睛接觸
- 必要時則戴防滲手套以避免觸及該化學品。
- 立即將眼皮撐開，以緩和流動的溫水沖洗污染的眼睛20分鐘。
- 避免清洗水進入未受影響的眼睛。
- 如果刺激感持續，反覆沖洗。
- 立即就醫。
皮膚接觸
- 如果有刺激感，以溫水緩和沖洗5分鐘或直到污染物除去。
- 必要時則戴防滲手套以避免觸及該化學品。
- 以溫水緩和沖洗受污染部位20分鐘或直到污染物去除。
- 如果刺激感持續，反覆沖洗。
- 沖水中脫掉受污染的衣物、鞋子和皮飾品。
- 立即就醫。
- 需將污染的衣服、鞋子以及皮飾品須完全洗淨除污後方可再用或丟棄。
- 若刺激感持續，立即救醫。
資料來源：毒物及化學物質局網站
食藥署副署長林金富今天在例行記者會中針對後續處置情形表示，依食品安全衛生管理法規定，環氧乙烷在台灣食品中為不得檢出，已命好市多辦理下架回收及銷毀，截至7月11日止，累計回收138.602公斤。
食藥署南區管理中心主任魏任廷說明，好市多股份有限公司近期向食藥署報驗1批產地為美國的「油漬摩佐羅拉乾酪」產品，重量456.96公斤（規格：0.68公斤/盒），於邊境檢出農藥殘留環氧乙烷不符規定，依規定全數退運或銷毀。
魏任廷表示，因好市多公司曾輸入1批同產品仍在效期內，立即請好市多總公司所在地的高雄市政府衛生局啟動後市場查核機制，經查這批產品總計913.92公斤，目前尚庫存156.4公斤（230盒），經抽樣檢驗在7月7日晚間檢出環氧乙烷1.277mg/kg與規定不符。
此外，除了這2批問題產品，魏任廷表示，今年1月至今，另外還有輸入7批、4798公斤，因為這個產品效期很短約2個月，均已過期。
林金富補充，目前針對好市多輸入起司類產品，在邊境查驗部分已從一般抽批驗調整為20%至50%的加強抽批查驗，雖然是第1次發現不合格，但因應風險增加仍調升抽驗率；後續將由高雄市衛生局，依食安法，視情節輕重，處業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
根據行政院環保署毒物及化學物質局網站資訊，環氧乙烷屬於毒性化學物質，吞食、吸入均有毒，會造成皮膚及嚴重眼睛刺激，可能致癌、造成遺傳性缺陷、對生育能力或胎兒造成傷害。
環氧乙烷被世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構列為一級致癌物，目前僅美國、加拿大等少數國家允許環氧乙烷用於香料、芝麻，作為殺菌用途。（編輯：李亨山）1120712
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