台灣美食展繽紛食代 21日台北世貿登場

（中央社記者吳欣紜台北11日電）2017台灣美食展「繽紛食代」21至24日將在台北世貿一館登場，5大參展單位今天率先公開參展內容，不論是農委會的彩色米，還是經濟部匯集的100道經典佳餚都令人眼睛一亮。

台灣美食展今年由台灣觀光協會主辦，展區分為「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」及「食之育」六大展區，共有20個主題館、800多個攤位，主打逛一次就可以嚐遍世界各地的好滋味。

美食展5大參展單位包含農委會、客委會及觀光局等今天首度公開參展內容，其中農委會特別打造「繽紛農業館」，以「在地美食 香約台灣」為主題，分別設置「在地好食材」、「青農新食代」等，盼讓民眾可以體驗到台灣農產之美。

其中，由花蓮農改場所研發的彩色米最為吸睛，一粒粒的米飯表面附著包含紅鳳菜、芥菜等天然食材的顏色，就像馬卡龍般，相當吸睛。

另外，主打「美味好時光」的經濟部則以「100+老店必嚐滋味」邀請全台28家超過20年老店推出100道的台灣佳餚；而客委會「客+好時光」，也將透過DIY製作客家美食等活動，盼讓民眾感受到台灣的客家美食風情。

台灣觀光協會會長葉菊蘭表示，「台灣美食有無限精華」，若沒有時間到其他地方，只要逛一次美食展就可以嚐遍、看遍台灣美食。1060711

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