本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan”?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
中央社一手新聞APP Icon中央社一手新聞APP
下載

國本製酒澄清 潘朵拉紅酒非果汁調製

2015/10/11 17:39(10/11 18:03 更新)
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。

(中央社記者陳朝福高雄11日電)對於媒體報導所生產的紅酒是由葡萄果汁調製,國本製酒公司今天說,所生產的潘朵拉紅酒經過熟成發酵過程製成,並非由果汁所調製,或者摻雜酒精與化學原料。

國本製酒公司董事長林金順和經理林柏宏,下午出面澄清媒體的報導,一再強調所生產的潘朵拉紅酒經過熟成發酵過程,並公開大寮工廠的製酒過程。

林柏宏表示,國本由西班牙進口濃縮葡萄汁,在台灣自行熟成發酵製造,確是酒類產品,並非由果汁調製。潘朵拉紅酒都依政府規定時間送化驗,完全符合政府規定的標準,有關檸檬酸和酒石酸及琥珀酸的含量,政府並無任何規範。

林金順則說明製酒過程,由濃縮葡萄汁加入酵母菌發酵,再換桶過濾,進入低溫熟成,經過一至二星期完成發酵,然後經過滅菌充填製成。1041011

中央社「一手新聞」 app
iOS App下載Android App下載

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

105