葉菊蘭接圓山飯店董事長 期許獲米其林
2024/8/30 17:26(8/30 19:01 更新)

(中央社記者汪淑芬台北30日電)新任圓山飯店董事長葉菊蘭今天表示,希望圓山專業團隊用台灣元素,以歷史加多元文化創意創造產品特質,打造飯店新世代,也希望有1天員工告訴她圓山獲米其林,這是她的夢想。
財團法人台灣敦睦聯誼會舉行旗下圓山飯店董事長交接典禮,交通部次長林國顯監交。葉菊蘭說,很榮幸接下董事長,責任重大,她會全力以赴,持續以觀光立國推動者角色,努力讓圓山走出去。
她說,卸任董事長林育生以企業經營方式找到利基,包括如何把飯店歷史故事說得更好,推動國家級飯店吃得更健康,員工如何獲更好待遇,她會延續這些基礎,與員工一起努力。
葉菊蘭表示,圓山可遠眺觀音山,近看基隆河,台北市繁華就在眼前,而旅人最期待美食,圓山可滿足食宿遊購行需求,還提供國家級服務品質。
她說,她將爭取更多國際觀光客,讓更多國際觀光客從圓山開始認識台灣。日本旅客在圓山約占20%,日本旅客在台灣消費也比以前成長,而美國與泰國都是目標客群。
葉菊蘭表示,圓山不是國際連鎖飯店,而是國家級觀光飯店,故事從1901年開始,見證台灣歷史發展,承載台灣幾十年歷史外交任務,地位獨特。她有20多年廣告行銷經驗,到圓山可發揮行銷功夫,讓圓山走進國際社會,希望專業團隊結合台灣文化、藝術與設計創意,更精進服務。
交通部觀光署長周永暉接受媒體聯訪說,以葉菊蘭之前擔任台灣觀光協會會長經驗,有助吸引更多外國旅客,而米其林會是新發展指標,期待圓山2025年誕生米其林。(編輯:李明宗)1130830
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
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