華府米其林指南出爐 川普旗下飯店壽司餐廳摘星

（中央社華盛頓1日綜合外電報導）美國總統川普以速食狂粉聞名，但他其中一間飯店的餐點比速食要精緻得多，獲頒米其林（Michelin）一星殊榮。

法新社報導，2020年華盛頓「米其林指南」（Michelin Guide）今天揭曉，華盛頓川普國際飯店（Trump International Hotel in Washington）內的中澤壽司（Sushi Nakazawa）榮獲一顆星，代表指南編輯認為這家餐廳「值得駐足」。

米其林指南說，「這家怡人且高雅的餐廳，一絲不苟的專注於品質、調味及技巧」。

根據餐廳網站，主廚中澤大祐提供20道菜色的餐點和握壽司品嚐菜單，饕客想嚐鮮還得在30天前訂位。

中澤壽司店面位置極具爭議性，因為川普被控運用總統職權，在外國賓客面前推銷這間距離白宮僅幾個街口的飯店，趁機大撈一筆。

在美國擁有餐飲帝國的西班牙裔名廚安德瑞斯（Jose Andres），曾因川普2016年競選總統期間發表貶低移民言論而拒絕進駐川普飯店。

米其林最新華府指南為針對美國首府的第4版指南，共對18家餐廳頒發22顆星，包括主廚歐康奈爾（Patrick O'Connell）的小華盛頓酒店（Inn at Little Washington）這次再獲頒3星。

米其林指南國際總監普勒內克（Gwendal Poullennec）在聲明中說：「華府美食的類別和多元讓我們視察員大為驚豔，反映華府作為全球政府和旅人交叉點上的文化。」（譯者：侯文婷/核稿：蔡佳敏）1081002

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