感受濃醇飄香 巧克力博物館座落紐約

（中央社紐約10日綜合外電報導）從可可豆到巧克力糖，紐約第1家巧克力博物館將巧克力的歷史，呈現在甜食愛好者眼前。

路透社報導，糕點主廚和巧克力商托雷斯（Jacques Torres）設立的「紐約巧克力故事」（Choco-Story New York），3月在其位於曼哈頓的甜點旗艦店開幕。

人稱「巧克力先生」（Mr. Chocolate）的托雷斯告訴路透社：「我樂於將自己對巧克力的愛好和對巧克力的知識，傳達給任何想要知道的人。」

出生於法國的托雷斯示範如何製造出1塊巧克力糖，他將濃醇的液態巧克力倒入模型中，接著填入含有奶油的柔滑巧克力醬。

這座博物館展出的內容，包括巧克力早期起源於大約5000年前的馬雅文化（Mayan），以及從發酵可可豆製造巧克力所需的工具，甚至還有1種內有橫槓的特殊杯子，用來避免飲用熱巧克力時沾到鬍子。（譯者：中央社劉文瑜）1060511

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