巴黎麥瑞斯旅館 可點帝王餐

（中央社記者曾依璇巴黎9日專電）法國有超過300家五星級旅館，在五星級旅館之上，還有一種「宮殿級」（Palace）旅館，提供更頂級的服務和更奢華的空間，能獲得這項榮譽標章的旅館，全法國僅有16家。

在這16家宮殿級旅館中，巴黎的麥瑞斯旅館（Le Meurice）是最古老的一家。

麥瑞斯旅館建於1835年，是那年代的巴黎有能力提供最佳服務的旅館，設有專供談話的沙龍、能說英語的服務人員、匯兌櫃檯等，都是當時罕見。

旅館餐廳由法國名廚杜卡斯（Alain Ducasse）負責，為米其林三星餐廳；另外還有一個規模較小但價格依然不菲的達利餐廳（Le Dali），除了單點菜色外，還提供英格蘭國王愛德華七世（Edward VII）套餐。

愛德華七世於1903年在此用餐，他當時要求在45分鐘內上完所有菜色，百年後的今天，這份套餐仍在菜單上。

法國詩人法格（Leon-Paul Fargue）曾把巴黎旅館客人分成三類：「好客人、壞客人、麥瑞斯的客人」，可見這座旅館所待之客非比尋常。（詳細內容請參閱全球中央雜誌8月號）1040809

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